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ロティサリーチキン バターナッツタヒニピューレ添え

Rotisserie Chicken Hot Off The Grill
ロティサリーチキンとバターナッツタヒニピューレのレシピ
Arteflame グリルで調理したロティサリー チキンとバターナッツ タヒニ ピューレのレシピで、グリル体験を変えましょう。風味豊かなチキンと滑らかで風味豊かなピューレの完璧なブレンドです。

Arteflame グリルで調理

人数: 4 人分、残りの鶏肉を使用

材料:
  • オリーブオイル 大さじ 2 分割
  • 1 2ポンド。バターナッツかぼちゃ、半分に切り、種を取り除きます
  • コーシャー ソルトと挽きたてのコショウ
  • ニンニク 2 片(皮をむかず)
  • タヒニ 1/4 カップ
  • グラウンドクミン 小さじ1/2
  • スモークパプリカ 小さじ 1/4
  • レモン汁 大さじ 2 と、サービング用のレモンのくし切り
  • 1 3.5 ~ 4 ポンド。チキン
  • 柔らかい茎が付いた新鮮なコリアンダーの葉、提供用
手順:
  1. スカッシュの準備と調理:

    • サイドプランチャを添えて Arteflame グリルを加熱します。バターナッツかぼちゃに塩とコショウで味付けし、切り口を下にして油を塗ったプランチャの上にニンニクと一緒に置きます。
    • カボチャが柔らかくなるまで、約 45 ~ 50 分間グリルします。冷ましてから、にんにくの皮をむき、かぼちゃの果肉をこそぎ取ります。大きなボウルにニンニクとカボチャを一緒に潰します。
  2. バターナッツタヒニピューレを作る:

    • スカッシュ混合物に、タヒニ、クミン、パプリカ、レモン汁を加えます。塩とコショウで味を調えます。
  3. ロティサリー用の鶏肉を準備します:

    • 鶏肉の全体に塩、こしょうをする。それをロティサリー串に取り付け、中央の焼き網の上の Arteflame Grill に置きます。モーターを始動します。
  4. ロティサリー クック ザ チキン:

    • 鶏肉を肉汁で数回焼きます。もも肉の最も厚い部分が温度計で165°Fを示すまで、約45〜50分間調理します。彫る前に10分間休ませます。 4オンスを予約してください。残り物には鶏肉。
  5. サーブ:

    • 切り分けた鶏肉にバターナッツタヒニピューレとレモンを添えて盛り付けます。ピューレにコリアンダーの葉を飾ります。

Arteflame グリルで完璧に調理された、ロティサリー チキンとユニークなバターナッツ タヒニ ピューレを組み合わせたおいしいお食事をお楽しみください。


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