バターナッツスカッシュとチョリソハッシュのレシピ
Arteflame グリルで簡単に調理できるバターナッツ スカッシュとチョリソ ハッシュで風味豊かな一日を始めましょう。甘味、スパイシー、風味の完璧なバランスです。
Arteflame グリルで調理
サーブ: 4
材料:
- 大さじ1エクストラバージン オリーブ オイル、必要に応じてさらに追加
- 8オンス皮を取り除いた新鮮なチョリソ
- バターナッツ スカッシュ 1 ポンド（中スカッシュの約 1/2）、皮をむいて 1/2 インチの大きさに切ります（約 4 カップ）
- 玉ねぎ 中 1 個、粗く刻んでください
- コーシャ ソルト (お好みで)
- ライムウェッジ、サービング用
- 柔らかい茎が付いたコリアンダーの葉、飾り用
手順:
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チョリソーを調理します:
- Arteflame グリルを加熱し、サイド プランチャにオリーブ オイルを塗ります。
- チョリソを木のスプーンで細かく砕き、きつね色になり完全に火が通るまで約 5 分間調理します。
- 穴付きスプーンを使用してチョリソをボウルに移し、プランチャの上に脂肪を残します。
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カボチャと玉ねぎをグリルします:
- バターナッツかぼちゃと玉ねぎをプランチャに加えます。中強火で時々かき混ぜ、必要に応じて油を加えながら、野菜が黄金色になり柔らかくなるまで、約 10 ～ 15 分間調理します。
- 調理したカボチャと玉ねぎをチョリソの入ったボウルに移し、かき混ぜます。
- ハッシュをコーシャーソルトで味付けします。ハッシュの上にライムを絞り、飾りにコリアンダーを加えます。
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サーブ:
- バターナッツ スカッシュとチョリソ ハッシュを温かいうちに提供し、さらに絞ったライムを加えます。
Arteflame グリルで完璧に調理されたこのバターナッツ スカッシュとチョリソ ハッシュは、朝食に最適な多用途の料理です。また、サワー クリームとホット ソースをトッピングしたタコスやトルティーヤの詰め物としても最適です。
