Arteflame グリルのグリル コブ サラダ: クラシックの新鮮な味わい
Arteflame グリル専用に設計されたグリル コブ サラダのレシピで、サラダ ゲームをさらにレベルアップさせましょう。新鮮な食材と自家製ビネグレットソースが滑らかにブレンドされ、スモーキーでサクサクした味わいが楽しめます。
レシピ:
材料:
- オリーブオイル、ブラッシング用
- ネギ 1束
- チェリートマト 1 パイント
- 穂軸付きトウモロコシ 1 個
- ベビーロメインヘッド 4 個、洗浄、トリミングし、半分に切ります
- アボカド 1 個、角切り
- ミントの葉 1/2 カップ
- フレーク状の海塩（お好みで）
- 砕いたヤギチーズ、飾り用
ビネグレットソースの場合:
- レモン汁 1個
- 赤ワインビネガー 小さじ 2
- オリーブオイル 1/3 カップ
- みじん切りエシャロット 大さじ 1
- ニンニク 2 片、みじん切り
- 塩とコショウで味を調えます
指示:
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グリルを予熱します: Arteflame グリルを点火し、温度範囲が 400°F ～ 450°F になるようにします。これにより、最適なグリル条件が保証されます。
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材料を準備します: ロメインレタス、ネギ、チェリートマト、コーンにオリーブオイルを軽く塗り、くっつきを防ぎ風味を高めます。
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野菜をグリルします: まず、ロメインレタスの半分を切り口を下にして、わずかに焦げるまで約 4 分間グリルします。それらを大皿に移します。ねぎとトマトを時々返しながら、焦げてトマトが割れ始めるまで約6〜8分焼きます。トウモロコシを軽く黄金色になるまでグリルし、グリルから取り出して粒をスライスします。
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ビネグレットソースを作ります: 野菜をグリルしている間に、レモン汁、赤ワインビネガー、オリーブオイル、みじん切りエシャロット、ニンニクをボウルに入れて混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。
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サラダを組み立てる: グリルしたネギ、トマト、トウモロコシの粒、角切りのアボカドをグリルしたロメインチーズと混ぜ合わせます。作りたてのビネグレットソースをかけてください。
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提供: 砕いたヤギチーズとミントの葉を飾ります。フレーク状の海塩を少し振りかけると、味にパンチが加わります。
