米国本土で $50 以上のご注文は送料無料 今すぐ購入

イベリコ産テンダーロイン アンズタケコーンハッシュ添え

Iberico Tenderloin with Chanterelle Corn Hash
Arteflame シェフによる @Big Swede BBQ

イベリコ テンダーロインの贅沢な風味と素朴なアンズタケ コーン ハッシュを組み合わせた、Arteflame グリルで美しく作られたグルメ料理を体験して、忘れられないダイニング体験をお楽しみください。

Arteflame グリルで調理したイベリコ テンダーロインとアンズタケ コーン ハッシュのレシピ

人数: 4

材料:

イベリコ テンダーロインの場合:

  • イベリコ豚ヒレ肉 2 ポンド
  • 塩とコショウで味を調えてください
  • オリーブオイル 大さじ2

アンズタケ コーン ハッシュの場合:

  • アンズタケ 2 カップ(皮をむいてみじん切り)
  • 新鮮なトウモロコシ粒 2 カップ
  • 小さな赤玉ねぎ 1 個、みじん切り
  • ニンニク 2 片、みじん切り
  • 赤ピーマン 1 個、角切り
  • 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ 2 杯
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩とコショウで味を調えてください
手順:

イベリコ テンダーロインの準備:

  • イベリコ豚ヒレ肉に塩、コショウで味付けします。
  • オリーブオイルを注ぎ、室温で約 30 分間放置します。

テンダーロインのグリル:

  • Arteflame グリルを中火〜強火で予熱します。
  • 内部温度が 145°F に達するまで、時々返しながら、テンダーロインを約 15 ~ 20 分間グリルします。
  • グリルから外し、10 分間休ませます。

アンズタケ コーン ハッシュを作る:

  • Arteflame グリルのフライパンでオリーブオイル大さじ 2 を加熱します。
  • 玉ねぎとニンニクを半透明になるまで炒めます。
  • 赤ピーマンとアンズタケを加え、キノコが柔らかくなるまで煮ます。
  • トウモロコシを加えてかき混ぜ、火が通るまで煮ます。
  • 塩、コショウ、パセリで味付けします。

サーブ:

  • 休ませたイベリコ テンダーロインをスライスします。
  • テンダーロインのスライスを温かいアンズタケ コーン ハッシュの上に盛り付けます。

アルテフレームで完璧に焼き上げたイベリコ テンダーロインとアンズタケ コーンハッシュの豪華なお食事をお楽しみください。豊かな風味と素朴で風味豊かな風味が組み合わされています。


Arteflame グリル、グリドル、アクセサリー

自宅でステーキハウスレベルの調理を実現し、グリル体験をさらに向上させましょう!

コメントを残す

ご注意:コメントは公開前に承認されなければなりません