Grills used in this recipe

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Arteflame グリルのアメリカ産和牛ハラミのサンドイッチ

American Wagyu Skirt Steak Sandwich Recipe by @backyardbbqsmokehouse

アルテフレームグリルのアメリカ産和牛ハラミステーキサンドイッチ

贅沢なアメリカ産和牛ハラミステーキサンドイッチをアルテフレームで焼き上げます。完璧に味付けされたステーキ、溶けたチーズ、ガーリックバターを塗ったフランスパンの豊かな風味を一口ごとにお楽しみください。

材料:

  • アメリカ産和牛ハラミステーキ
  • ワイドフランスパン
  • スイートオニオン
  • 小さなポルトベロマッシュルーム
  • チーズ(モッツァレラ、ペッパージャック、またはお好み)
  • ガーリックバター
  • コーシャソルト
  • 粗挽き胡椒
  • 顆粒玉ねぎ
  • 粒状ニンニク

説明書:

  1. コーシャーソルトと粗挽きコショウを同量、タマネギとニンニクをそれぞれ 1/4 量ずつ混ぜて擦り込み、ハラミステーキに塗ります。
  2. Arteflame グリルを予熱します。温まったら、ステーキに軽く油を塗り、みじん切りにした玉ねぎとマッシュルームと一緒に、グレープシードオイルを少し加えたグリルの上に置きます。
  3. ステーキをミディアムレアで両面しっかり焼いてからスライスします。
  4. フランスパンをスライスし、溶かしたガーリックバターを塗り、グリルで焼きます。
  5. パンの中にステーキのスライスを入れます。グリルでチーズを軽く焼いてから、ステーキの上に置きます。
  6. グリルした玉ねぎとマッシュルームをトッピングします。ソースは不要で、そのままお召し上がりください。

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