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Grilled Watermelon, Pineapple, and Mango Skewers with Chili and Lime

Spiedini di anguria, ananas e mango grigliati con peperoncino e lime

Spiedini di anguria e ananas grigliati con peperoncino e lime: un vivace mix di anguria, ananas e mango, grigliati alla perfezione. Condito con scorza di lime, peperoncino in polvere e sale marino per uno spuntino rinfrescante e piccante.

 

Ingredienti:

1/2 anguria senza semi da 6 libbre, tagliata a cubetti da 1 pollice. Un ananas sbucciato, senza torsolo e tagliato a cubetti da 1 pollice. 

Due mango, sbucciati, snocciolati e tagliati a cubetti da un pollice. 

Scorza grattugiata e succo di un olio vegetale di lime, per spennellare 

2 cucchiaini di peperoncino in polvere 

sale marino grosso

 

Indicazioni: 

Infilare i cubetti di anguria, mango e ananas sugli spiedini. Metti gli spiedini in un grande sacchetto di plastica Ziploc, facendo attenzione a non forare il sacchetto. Aggiungere il succo di lime e mescolare delicatamente per incorporarlo. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino al momento dell'uso. Successivamente riscalda la griglia Arteflame alla temperatura operativa. Togliere gli spiedini dal sacchetto e adagiarli su una teglia o un piatto. Spennellare la frutta con olio vegetale e posizionare gli spiedini sulla griglia. Grigliare, girando una volta, finché non diventano più scure, circa 6-8 minuti.

Trasferire su un piatto da portata. Unisci la scorza di lime, il peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Cospargere il condimento sulla frutta grigliata.

Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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