Ricetta perfetta dei cavoletti di Bruxelles sulla griglia Arteflame 

Introduzione

Creare dei cavoletti di Bruxelles grigliati perfetti sulla griglia Arteflame è un'esperienza deliziosa e soddisfacente. Grazie alla sua capacità di rosolare ad alte temperature e alla piastra piatta che garantisce una rosolatura uniforme senza bruciarsi, puoi ottenere cavolini di Bruxelles deliziosamente croccanti. Segui questa ricetta per preparare cavoletti di Bruxelles che sicuramente stupiranno la tua famiglia e i tuoi amici.

Ingredienti:

• 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, tagliati e tagliati a metà
• 4 cucchiai di burro non salato, fuso
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• Scorza di limone (facoltativa, per guarnire)
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)

Istruzioni:

1. Accendi la griglia: preriscalda la tua griglia Arteflame accendendo il fuoco e lasciandola riscaldare. Preparalo per la grigliatura assicurandoti che la piastra piana sia pulita e leggermente oliata.

2. Preparare i cavoletti di Bruxelles: in una ciotola capiente, condire i cavoletti di Bruxelles con burro fuso, aglio tritato, olio d'oliva, sale e pepe fino a ricoprirli uniformemente.

3. Grigliare i cavoletti di Bruxelles: posizionare i cavoletti di Bruxelles sulla piastra piana, utilizzando la zona di calore media. Grigliare per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno croccanti e dorati all'esterno e teneri all'interno.

4. Guarnire e servire: trasferire i cavoletti di Bruxelles grigliati su un piatto da portata. Guarnire con scorza di limone e prezzemolo fresco, se desiderato. Servire immediatamente.

Suggerimenti:

• Burro su olio d'oliva: l'uso del burro al posto dell'olio d'oliva aggiunge un sapore ricco e delizioso ai cavoletti di Bruxelles.
• Diverse zone di calore: utilizza le diverse zone di calore sul piano cottura a piastra piatta del grill Arteflame per controllare perfettamente la temperatura di cottura.
• Rosolatura uniforme: premere leggermente i cavoletti di Bruxelles con una spatola garantisce una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
• Rimuovere presto: rimuovere sempre i cavoletti di Bruxelles quando sono leggermente cotti poiché continueranno a cuocere fuori dal fuoco.
• Se vuoi che i tuoi germogli siano più teneri, prova a immergerli in acqua per 30 minuti prima di grigliarli.

Variazioni:

1. Parmigiano Reggiano: cospargi il parmigiano grattugiato sui cavoletti di Bruxelles durante gli ultimi minuti di cottura alla griglia per un sapore ricco e di formaggio.
2. Burro all'aglio: condisci i cavoletti di Bruxelles in una miscela di burro fuso e aglio extra per un gusto audace e all'aglio.
3. Dolce e piccante: aggiungi un filo di miele e un pizzico di scaglie di peperoncino ai cavoletti di Bruxelles per un tocco dolce e piccante.
4. Glassa balsamica: rifinisci i cavoletti di Bruxelles con un filo di glassa balsamica per un sapore piccante e dolce.
5. Pancetta: aggiungi la pancetta croccante sbriciolata ai cavoletti di Bruxelles dopo averli grigliati per un tocco extra saporito.

Conclusione:

Con la griglia Arteflame, preparare cavoletti di Bruxelles croccanti, dorati e ricchi di sapore è semplicissimo. Il solido piano cottura in acciaio garantisce una cottura uniforme senza bruciature, mentre le diverse zone di calore consentono una cottura precisa. Goditi questo versatile ortaggio con un tocco gourmet e assapora il gusto incredibile che solo i cavoletti di Bruxelles perfettamente grigliati possono offrire.