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I migliori panini al formaggio grigliati, appena sfornati

THE BEST GRILLED CHEESE

Panini al formaggio grigliato

The Best Grilled Cheese Sandwiches

 

Ci sono pochi cibi tanto piacevoli da mangiare quanto i panini al formaggio grigliati appena sfornati. Il fumo del fuoco aggiunge una dimensione completamente nuova, rendendo questi panini al formaggio grigliati assolutamente irresistibili...

INGREDIENTI

Pane a fette
Gruviera, formaggio Cheddar, Muenster o formaggio Gouda
Burro (o maionese)
Pomodori
Prosciutto, pancetta, pastrami, pollo o tacchino
opzionale: formaggio blu!

PREPARAZIONE

Accendi la tua griglia Arteflame e preparala per cucinare. Rivesti leggermente di burro il piano cottura dove metterai il pane.

Nota: formaggi diversi si sciolgono in modi diversi. I formaggi stagionati, ad esempio (come il Gouda stagionato), sono molto gustosi ma diventano duri quando si raffreddano. I migliori formaggi da utilizzare secondo la nostra esperienza sono; Gruviera, Cheddar, Muenster o formaggio Gouda a seconda dei gusti. Per i bambini, resta con questi. Per gli adulti, prova ad aggiungere solo un po' di formaggio blu per un sacco di sapore extra. Non troppo perché il formaggio blu tende a diventare molto liquido una volta sciolto.

Opzione 1.  Puoi grigliare i panini "destrutturati" grigliando il pane, il formaggio e tutti gli altri ingredienti direttamente sul piano di cottura. Ciò è particolarmente utile quando si utilizza anche pancetta o altra carne cruda. Ti consente di assicurarti che tutti gli ingredienti siano cotti prima di unirli nel panino. Quando il pane è tostato e il formaggio si è sciolto, unisci il tutto per creare un ottimo panino al formaggio fuso.

Opzione 2.  Il modo più tradizionale è preparare i panini e metterli sulla griglia così come sono. Grigliateli fino a quando il pane sarà dorato e il formaggio sarà sciolto.

Il piano cottura piatto di Arteflame è l'ideale per realizzarli! Inizialmente, metti i panini al formaggio sul piano cottura più vicino al centro, dove il piano cottura è più caldo. Una volta che il pane avrà una bella crosta spostateli verso l'esterno per far sciogliere il formaggio.

NOTA: invece di usare il burro sul pane, prova la maionese. Ciò conferirà un sapore più profondo e complesso e tosterà il pane meglio del semplice utilizzo del burro.

Prova anche ad aggiungere pomodoro o jalapeño... 


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