Ricetta per la crostata di fragole con cibo degli angeli alla griglia | Arteflame Grill Desserts
Porta il tuo dessert a un livello superiore con una deliziosa rivisitazione della classica crostata di fragole, grigliata alla perfezione sulla tua griglia Arteflame. Questa ricetta di crostata di fragole alla griglia Angel Food unisce la leggerezza della crostata Angel Food alla ricchezza della panna montata al mascarpone e alla dolcezza pungente delle fragole glassate all'aceto balsamico per un dessert tanto bello da vedere quanto delizioso.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 20 fragole, sgusciate
- Quattro fette spesse da 3 a 4 pollici di torta degli angeli comprata al supermercato
- 1 tazza di panna da montare
- 8 once di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2 cucchiai di glassa balsamica acquistata al supermercato
- Rametti di menta fresca (facoltativo per guarnire)
Istruzioni:
- Preparare la griglia: Preriscalda la tua griglia Arteflame. Usa olio vegetale per ricoprire leggermente la superficie di cottura.
- Grigliare le fragole: Infilza cinque fragole per spiedino, spingendole attraverso il torsolo. Griglia gli spiedini, girandoli di tanto in tanto, finché le fragole non diventano scure e caramellate, circa 3-4 minuti per lato. Togli le fragole dagli spiedini, schiacciale leggermente e aggiungi le fragole intere. Metti da parte.
- Grigliare la torta: Disporre le fette di torta degli angeli sulla griglia. Cuocere finché ogni lato non diventa dorato, circa 30-45 secondi per lato, assicurandosi che non si attacchino alla griglia.
- Montare la panna: In una planetaria, montare la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda, circa quattro minuti.
- Assemblare: Disporre le fette di torta grigliate sui piatti. Completare con una generosa porzione di fragole, irrorare con glassa balsamica, aggiungere un ciuffo di panna montata e guarnire con rametti di menta, se desiderato.
Questa ricetta di torta di fragole e frutti di bosco grigliati è la dimostrazione perfetta della versatilità della griglia Arteflame, che unisce la dolcezza bruciacchiata della frutta grigliata alla cremosità della panna montata al mascarpone.
