La colazione alla griglia definitiva sull'Arteflame Grill

Per un'esperienza colazione senza eguali, stiamo portando i classici prodotti per la colazione come bacon, uova e pancake a un livello completamente nuovo cucinandoli sulla griglia Arteflame. Il piano cottura piatto conferirà ad ogni alimento una rosolatura perfettamente uniforme, mentre la griglia centrale ti consentirà di croccare la pancetta alla perfezione. Usando il burro sulla piastra, infonderemo ad ogni boccone un sapore incredibile e garantiremo che nulla bruci, grazie alle zone di temperatura di precisione di Arteflame. Accendiamo la griglia e iniziamo con questa colazione indimenticabile!

Introduzione

Questa fantastica ricetta per la colazione alla griglia trasforma i tradizionali prodotti per la colazione in un banchetto gourmet, il tutto cucinato all'aperto sulla griglia Arteflame. Pancetta croccante, uova fritte alla perfezione, soffici pancake e salsicce scottate per la colazione, il tutto preparato sul piano cottura con burro per il massimo sapore. Questa ricetta sfrutta il controllo del calore multizona di Arteflame, permettendoti di cucinare tutto alla temperatura perfetta. Il risultato è una colazione ricca di sapore e cotta alla perfezione!

Ingredienti

• 8 fette di pancetta tagliata spessa
• 4 uova grandi
• 4 salsicce per la colazione
• 1 tazza di preparato per pancake (più ingredienti secondo le istruzioni sulla confezione)
• ½ tazza di mirtilli (facoltativo per i pancake)
• ½ panetto di burro (diviso)
• 1 tazza di frittelle di patate (facoltativo)
• Sale e pepe a piacere
• Sciroppo d'acero e burro per servire

Istruzioni

Passaggio 1: accendi il grill Arteflame

Inizia preparando la tua griglia Arteflame. Versare un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionarli al centro. Impila la legna da ardere sopra i tovaglioli e accendi la griglia. In circa 20 minuti la vostra griglia sarà pronta per essere cotta. Avrai bisogno di una griglia centrale calda per la pancetta e di un'area esterna leggermente più fresca sul piano cottura piatto per uova, pancake e salsicce.

Passaggio 2: cuocere la pancetta

Posizionare la pancetta tagliata spessa sulla griglia centrale della griglia. Lasciatela rosolare per circa 3-4 minuti per lato, girandola con una pinza, finché non sarà croccante e perfettamente dorata. Spostalo sul bordo più fresco del piano cottura piatto per mantenerlo caldo senza cuocere troppo.

Passaggio 3: grigliare le salsicce

Sposta le salsicce da colazione sulla zona calda della superficie piana, lasciandole cuocere, girandole di tanto in tanto per garantire una rosolatura uniforme. Grigliare per circa 8-10 minuti, finché non saranno ben dorate e cotte.

Passaggio 4: cuocere le uova

Aggiungi una noce di burro nella parte più fredda del piano cottura. Rompi le uova direttamente sulla piastra. Condire con sale e pepe. Friggerli con il lato soleggiato verso l'alto per circa 2-3 minuti, o più a lungo se preferisci i tuorli cotti. Rimuovili dalla griglia quando sono a 15°F sotto la cottura desiderata, poiché continueranno a cuocere dopo essere stati tolti dal fuoco.

Passaggio 5: prepara i pancake

Mentre le uova cuociono, sciogli un po' di burro su una sezione medio-calda del piano cottura. Versare l'impasto dei pancake (preparato secondo le istruzioni sulla confezione) sulla griglia, formando 4 pancake. Se lo si desidera, aggiungere una manciata di mirtilli a ogni pancake. Cuocete per circa 2 minuti per lato, girando quando si formeranno delle bollicine in superficie. Togliere quando sarà dorato.

Passaggio 6: Hash Browns (facoltativo)

Per una maggiore croccantezza, metti una manciata di patate fritte sulla piastra con un po' di burro. Distribuirli per garantire una cottura uniforme, girandoli di tanto in tanto finché non saranno dorati e croccanti.

Passaggio 7: Servi e divertiti!

Impila i pancake, la pancetta, le salsicce e le uova su un piatto. Aggiungi un filo di sciroppo d'acero sui pancake, aggiungi una noce di burro e goditi una colazione rosolata alla perfezione con tutto il sapore racchiuso!

Suggerimenti per il successo

• Utilizza le zone centrali più calde per alimenti come pancetta e salsicce che necessitano di una forte scottatura e sposta gli oggetti delicati come le uova verso i bordi più freddi.
• Tieni il burro a portata di mano per aggiungere ricchezza a pancake e uova senza bruciarlo.
• Quando si cuociono le uova, toglierle quando saranno leggermente cotte poiché continueranno a cuocere fuori dalla griglia.

Conclusione

Con la griglia Arteflame ogni pietanza del menù della colazione risulta cotta alla perfezione. La parte superiore piatta ti offre un controllo preciso delle temperature, mentre la griglia centrale rosola pancetta e salsicce con la qualità di una steakhouse. Questa colazione eccezionale è ricca di sapore, ben scottata e inizierà la giornata nel modo giusto.

Variazioni

1. Colazione alla griglia del sud-ovest

• Aggiungi peperoni a dadini, cipolle e una spolverata di cumino agli hash brown per un tocco Tex-Mex. Servire con salsa a parte.

2. Colazione vegetariana alla griglia

• Scambia la pancetta e le salsicce con salsicce vegetariane o funghi portobello grigliati. Aggiungi l'avocado a fette per servire.

3. Colazione Dolce e Salata

• Sostituisci i tradizionali pancake con toast francesi alla griglia. Utilizzare fette spesse di brioche immerse nell'uovo sbattuto e grigliare fino a doratura.

4. Colazione inglese completa

• Aggiungere pomodori e funghi grigliati insieme alla pancetta e alle salsicce. Servire con fagioli stufati riscaldati sulla parte più fredda del piano cottura.

5. Colazione canadese

• Sostituisci il bacon normale con il peameal (pancetta canadese) e servi con un filo di sciroppo d'acero sull'intero piatto per una combinazione dolce e salata.

I migliori abbinamenti

• Bevanda: caffè appena preparato o un Bloody Mary piccante
• Contorno: Pomodori grigliati o spinaci saltati per un sano equilibrio
• Dessert: frutta grigliata (pesche o ananas) condita con un ciuffo di yogurt o panna montata