Spinaci saltati sulla griglia Arteflame

Questa semplice e deliziosa ricetta di spinaci saltati viene cotta interamente sulla griglia Arteflame, utilizzando il piano cottura a superficie piatta per far appassire delicatamente gli spinaci e infondergli sapori ricchi e burrosi. È il contorno sano perfetto per accompagnare le carni alla griglia o come aggiunta nutriente a qualsiasi pasto. Gli spinaci cuociono rapidamente sulla griglia, trattenendo i nutrienti e creando un profilo aromatico leggero e saporito, esaltato dall'aglio e dal burro.

Introduzione

Questa ricetta di spinaci saltati è un contorno facile e veloce, cotto interamente sulla griglia Arteflame. Con burro, aglio e un tocco di limone, gli spinaci appassiscono magnificamente sul piano cottura, assorbendo tutti i ricchi sapori mantenendo un gusto fresco e brillante. Un'aggiunta perfetta a qualsiasi pasto alla griglia, questa ricetta mostra come creare contorni sani utilizzando solo il versatile piano cottura di Arteflame.

Ingredienti

2 cucchiai di burro
4 spicchi d'aglio, tritati
1 libbra di spinaci freschi
1 cucchiaio di succo di limone fresco
Sale e pepe a piacere
Opzionale: scaglie di peperoncino per riscaldare

Istruzioni

Passaggio 1: accendi il grill Arteflame

Prepara la tua griglia Arteflame accendendola con tovaglioli oliati e legna da ardere. Una volta che la griglia è calda, circa 20 minuti dopo, individuare la zona a fuoco medio sul piano cottura piatto per cuocere gli spinaci. Il fuoco medio eviterà che gli spinaci appassiscano troppo velocemente o brucino.

Passaggio 2: sciogli il burro

Posizionare il burro sul piano cottura piatto della griglia Arteflame, lasciandolo sciogliere dolcemente nella zona a fuoco medio. Quando il burro si scioglierà, creerà una base ricca per saltare gli spinaci.

Passaggio 3: aggiungi l'aglio

Immergi l'aglio tritato nel burro fuso, distribuendolo uniformemente sul piano cottura con una spatola. Cuocere l'aglio per circa 1 minuto, mescolando continuamente, finché diventa fragrante ma non dorato.

Passaggio 4: rosolare gli spinaci

Aggiungere gli spinaci direttamente al composto di burro e aglio. Mescola costantemente gli spinaci con le pinze, assicurandoti che tutte le foglie siano ricoperte di burro. Gli spinaci inizieranno ad appassire rapidamente. Continuare a soffriggere per circa 2-3 minuti, finché tutti gli spinaci non saranno appassiti ma manterranno ancora il loro colore verde brillante. L'acqua degli spinaci scorrerà al centro della griglia e brucerà.

Passaggio 5: condire e terminare

Una volta che gli spinaci saranno completamente appassiti, condire con sale e pepe a piacere. Aggiungi una spruzzata di succo di limone fresco per ravvivare il sapore e cospargi un pizzico di scaglie di peperoncino se vuoi un po' di calore. Mescolare il tutto per altri 30 secondi per unire i sapori.

Passaggio 6: servire immediatamente

Togliete gli spinaci dalla griglia e trasferiteli in un piatto da portata. Servitelo caldo insieme alle vostre carni alla griglia o gustatelo come contorno leggero e sano.

Suggerimenti per il successo

Assicuratevi di rosolare velocemente gli spinaci per evitare che cuociano troppo. Lo vuoi solo appassito, non molliccio.
Utilizza spinaci freschi per ottenere il miglior sapore e consistenza. Gli spinaci baby prelavati sono ottimi per comodità.
Regola l'aglio e il succo di limone a piacere: più aglio per un sapore più forte o succo di limone extra per un sapore più brillante.

Conclusione

Saltare gli spinaci sulla griglia Arteflame aggiunge un livello di sapore completamente nuovo a questo piatto semplice. Il burro e l'aglio creano una base ricca, mentre il limone aggiunge un sapore fresco. Il risultato è un contorno sano e saporito, pronto in pochi minuti e che si abbina perfettamente a qualsiasi pasto alla griglia.