Introduzione

Questi Indiana Fried Biscuit Bites sono una rivisitazione creativa del classico da fiera, offrendo una perfezione dorata, croccante e burrosa direttamente dalla griglia Arteflame. Con una deliziosa glassa al burro e miele, queste delizie in formato boccone sono la delizia definitiva per ogni occasione.

Ingredienti

• 1 lattina (16 once) di pasta per biscotti refrigerata
• 1/2 tazza di burro non salato (fuso)
• 1/4 di tazza di miele
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale
• Facoltativo: zucchero a velo per spolverare

Istruzioni

Fase 1: Accendi la griglia Arteflame

1. Versate un po' di olio vegetale su tre tovaglioli di carta e posizionateli al centro della griglia.
2. Disporre la legna da ardere sopra i tovaglioli.
3. Accendete i tovaglioli e lasciate che il fuoco bruci per circa 20 minuti, finché la piastra di cottura non si sarà riscaldata correttamente.

Fase 2: Preparare l'impasto dei biscotti

1. Aprire la scatola dei biscotti refrigerata e separare l'impasto.
2. Tagliare ogni biscotto in quattro pezzi uguali per creare porzioni della dimensione di un boccone.

Fase 3: Grigliare i bocconcini di biscotto

1. Ungere leggermente il piano cottura Arteflame per evitare che si attacchi.
2. Disporre i pezzi di biscotto sul piano di cottura, posizionandoli più vicini al centro per ottenere una temperatura più elevata.
3. Cuocere per circa 1-2 minuti per lato, finché non diventano dorati e croccanti.
4. Per terminare la cottura senza bruciarli, sposta i bocconcini di biscotto in una zona leggermente più fredda della griglia.

Fase 4: preparare la glassa al burro e miele

1. Mescolare in una piccola ciotola il burro fuso, il miele, la cannella e il sale.
2. Utilizzando un pennello, ricoprire generosamente ogni boccone di biscotto fritto con la glassa al burro e miele, mentre è ancora caldo.

Fase 5: Servire e gustare

1. Facoltativo: spolverizzare leggermente con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più.
2. Servire caldo e buon appetito!

Suggerimenti

• Assicuratevi che il piano cottura Arteflame sia ben trattato per evitare che si attacchi.
• Cuocere più vicino al centro per ottenere una consistenza croccante, quindi spostarsi verso l'esterno per completare la cottura senza che si bruci.
• L'uso del burro al posto dell'olio conferisce ai biscotti un sapore più ricco.
• Per ottenere la consistenza e il sapore migliori, servire immediatamente.

Variazioni

1. Bocconcini di zucchero speziato: Condire i bocconcini fritti con un mix di zucchero, cannella e noce moscata.
2. Cioccolato a scaglie: Per una versione dessert, cospargere i bocconcini con del cioccolato fuso.
3. Delizia di acero e noci pecan: Sostituisci il miele con lo sciroppo d'acero e guarnisci con le noci pecan tritate.
4. Bocconcini di formaggio saporiti: Spennellare con burro all'aglio e cospargere con parmigiano.
5. Mela caramellata: Servire con salsa al caramello e mele grigliate a dadini.

Conclusione

Gli Indiana Fried Biscuit Bites sono uno spuntino o un dessert irresistibile che si cucina alla perfezione sulla griglia Arteflame. Che li gustiate semplici, ricoperti di burro al miele o personalizzati con i vostri condimenti preferiti, questi bocconcini saranno sempre un successo.

I migliori abbinamenti

• Caffè appena fatto o cioccolata calda
• Gelato alla vaniglia per una delizia decadente
• Salsiccia o bacon per la colazione per un abbinamento dolce-salato
• Frutta grigliata come pesche o ananas