Punch al sidro alla griglia

Punch al sidro a spillo fatto sulla griglia

30 minuti | serve 4 | facile

Ingredienti

4 tazze di sidro di mele
1 stecca di cannella
3 chiodi di garofano interi
Pizzico di sale kosher
1 arancia, tagliata a metà, più fette d'arancia per guarnire
¾ tazza di bourbon o whisky 
Immergere il bordo di bicchieri con spezie barbecue @bearsmokebbq Sweet Honey per un dolce pugno di sapore affumicato!

 

Direzioni

Unire il sidro di mele, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e il sale in una casseruola capiente. Spremere il succo dell'arancia tagliata a metà nella padella e aggiungere le bucce. Mettilo su una parte calda dell'Arteflame per portare a ebollizione. Una volta sobbollente, spostalo in un punto più fresco della griglia in modo che si mantenga caldo ma 'non sobbollire. Questo intensificherà il sapore. Lasciare a fuoco basso per almeno 15 minuti. Usa un colino e versa il punch in bicchieri alti pieni di ghiaccio o servilo caldo in tazze da punch. Guarnire con fettine d'arancia. Serve 4.