עוגיות שוקולד צ'יפס בגריל מושלם על גריל ארטפלאם
מבוא:
צליית עוגיות שוקולד צ'יפס על גריל ארטפלאם מביאה מימד חדש לפינוק הקלאסי הזה. העיצוב הייחודי של ה-Arteflame מאפשר לך להשיג מראה חיצוני פריך להפליא ומרכז דביק ונמס. שימוש בבצק עוגיות שוקולד צ'יפס קפוא הופך את המתכון הזה למהיר וקל, מושלם להשביע את השן המתוקה במינימום מאמץ. עקוב אחר המדריך הזה לקבלת העוגיות המענגות ביותר שאי פעם טעמת.
מרכיבים:
- בצק עוגיות שוקולד צ'יפס קפוא (במנות מראש)
- חמאה (לשימון הגריל)
הוראות:
- הכינו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. מחממים מראש את רשת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
- לשמן את הרשת: לשמן קלות את רשת הכיריים השטוחה בחמאה כדי למנוע מהעוגיות להידבק וכדי לשפר את הטעם.
- מניחים את הבצק: מניחים את חלקי בצק העוגיות הקפואים על רשת הכיריים השטוחה, ברווח שווה זה מזה כדי לאפשר פיזור.
- צולים את העוגיות: צולים את העוגיות כ-5-7 דקות, או עד שהשוליים מזהיבים והמרכזים עדיין מעט רכים. השתמשו במרית כדי להפוך את העוגיות בזהירות למחצית אם תרצו לבישול אחיד.
- קררו והגישו: הסר את העוגיות מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת לרמת העשייה הרצויה. תנו להם להתקרר מעט על רשת לפני ההגשה. העוגיות ימשיכו להתבשל מעט כשהן מתקררות, ומשיגות את המרקם המושלם.
טיפים:
- השתמש בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את הטעם של העוגיות.
- פסיית הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את האוכל.
- נצל את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מאכלים שונים בו-זמנית.
- הסר תמיד את העוגיות מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת למטרה כדי למנוע בישול יתר.
מסקנה:
צליית עוגיות שוקולד צ'יפס על גריל ארטפלאם יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחלק החיצוני הפריך ומהמרכז הדביק, שנעשה אפילו יותר טעים עם שמץ של עשן מהגריל.
