מתכון ארטישוק בגריל אולטימטיבי עם ויניגרט לימון | ארטפלאם גריל

מתכון ארטישוק בגריל אולטימטיבי עם ויניגרט לימון | ארטפלאם גריל

הרם את משחק הגריל שלך עם המתכון שלנו לוויניגרט ארטישוק בגריל ולימון ב-Arteflame Grill.

המנה הזו מאודה, ואז חרוכה לשלמות, היא מנה אהובה באביב. מלא בטעם וקל להכנה, זה התוספת המושלמת לכל בישול.

מַתכּוֹן:

מרכיבים:

• 3-4 ארטישוקים גדולים
• 1 לימון, מיץ
• 2 כפיות שמפניה או חומץ יין לבן
• 1/3 כוס שמן זית
• מלח כשר ופלפל שחור טרי טרי לפי הטעם

הוראות:

1. מכינים את הוויניגרט: בקערה, טורפים יחד מיץ לימון, חומץ שמפניה ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לְהַפְרִישׁ.

2. מכינים את הארטישוק: מנקים וחותכים את הארטישוק, חוצים אותם לשניים ומסירים את החנק.

3. לאדות את הארטישוק: בסיר גדול עם סלסלת אידוי מביאים מים לרתיחה. ודא שהמים לא נוגעים בתחתית סל האידוי. מניחים חצאי ארטישוק בסלסילה כשהצד החשוף כלפי מטה ומאדים כ-25 דקות, או עד שניתן לנקב בקלות את הלב בסכין.

4. צולים את הארטישוק: לאחר האידוי מוציאים את הארטישוק מהמים ומברישים אותם במעט מהוויניגרט המוכן. מעבירים ל-Arteflame גריל שחומם מראש וצולים בגריל במשך 15 דקות, או עד לחריכה יפה.

5. לְשָׁרֵת: מטפטפים את הארטישוק הצלוי בוויניגרט הלימון הנותר או מגישים אותו בצד לטבילה.

תיהנו מהתוספת הטעימה והבריאה הזו בבישול הבא שלכם באביב, שהוכן בצורה מושלמת ב-Arteflame Grill שלכם.