מתכון סנדוויץ' עוף צ'יק צ'יק אולטימטיבי - בגריל על הארטפלאם

מבוא:

חושק בטעם האייקוני של כריך עוף צ'יק אבל רוצה להכין אותו בחצר האחורית שלך? אל תחפש עוד! גרסת עשה זאת בעצמך זו של כריך העוף המפורסם צ'יק צ'יל, צלוי על הארטפלאם, תספק את התשוקה שלך עם טוויסט מעושן. מושלם לברביקיו בסוף השבוע או למפגש בישול משפחתי מהנה, המתכון הזה נועד לתת לכם את כל הטעמים הקלאסיים עם הקסם המוסף של צלייה בחוץ.

מרכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עור, ללא עצמות
• 1 כוס מיץ חמוצים (למרינדה)
• ביצה אחת
• 1/2 כוס חלב
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח סלרי
• שמן בוטנים (להברשה על הגריל)
• 4 לחמניות המבורגר רכות
• פרוסות מלפפון חמוץ שמיר
• אופציונלי: מיונז או רוטב צ'יק צ'ק

כלים:

• גריל Arteflame
• מדחום בשר
• מלקחיים
• קערות לערבוב
• הקצפה

הוראות:

1. השרו את העוף: מניחים את חזה העוף בצלחת ומכסים במיץ מלפפון חמוץ. מקררים ונותנים למרינדה למשך 30 דקות לפחות, או עד שעה אחת, כדי לרכך את הבשר ולטעום אותו.

2. הכן את המדרדג': בקערה, מערבבים את הקמח, אבקת הסוכר, הפפריקה, המלח, הפלפל, אבקת השום ומלח הסלרי. בקערה אחרת, טורפים יחד את הביצה והחלב.

3. מגררים את העוף: מוציאים את העוף ממיץ המלפפון החמוצים ומייבשים. טובלים כל חלק תחילה בתערובת הביצים, ולאחר מכן מצפים היטב בתערובת הקמח.

4. צולים את העוף: מחממים מראש את גריל ה-Arteflame לבינוני-גבוה. מברישים קלות את משטח הגריל בשמן בוטנים. מניחים את העוף הלחם על הגריל ומבשלים כ-4-5 דקות מכל צד, או עד שהעוף מזהיב ומגיע לטמפרטורה פנימית של 165°F.

5. הכן את הלחמניות: מברישים קלות את לחמניות ההמבורגר בחמאה וצולים אותן על הגריל במשך כדקה אחת, או עד שהן משחימות קלות.

6. הרכיבו את הסנדוויצ'ים: מניחים כל חזה עוף בגריל על לחמנייה קלויה. מעל שתי פרוסות מלפפון חמוץ. מוסיפים מיונז או רוטב צ'יק אם רוצים.

מסקנה:

תיהנו מסנדוויץ' עוף תוצרת בית עם תוספת ייחודית של טעמים מעושנים מגריל Arteflame. המתכון הזה לא רק מביא את קלאסיקת המזון המהיר האהוב לשולחן שלך, אלא גם מוסיף מגע אישי של מומחיות בצלייה בחוץ.