מתכון למרק לזניה טעים - מבושל על גריל ארטפלאם

הקדמה: הביאו את הטעמים המנחמים של הלזניה לקערת המרק שלכם עם מתכון מרק הלזניה המפנק הזה, המותאם בצורה מושלמת לגריל הארטפלאם שלכם! הפלא הזה של סיר אחד משלב את כל האלמנטים האהובים של הלזניה המסורתית בצורת מרק לבבי וחם, מה שהופך אותה לארוחה מושלמת לכל עונה. בישולו על גריל Arteflame מוסיף טעם מעושן מענג שמשפר את העומק והמורכבות של המרק.

מרכיבים:

• 1 פאונד בשר בקר טחון
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום, טחונות
• 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
• 2 כוסות רוטב מרינרה
• 4 כוסות מרק עוף או בשר בקר
• 1 כוס מים
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1 כפית בזיליקום מיובש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 8 אטריות לזניה, שבורות לחתיכות
• 1 כוס גבינת ריקוטה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• בזיליקום טרי לקישוט

כלים:

• גריל Arteflame
• סיר ברזל יצוק או תנור הולנדי
• כף עץ
• מגרדת גבינה

הוראות:

1. הכן את הגריל: חממו את גריל ה-Arteflame שלכם. הכיריים הרחב והשטוח של ה-Arteflame מושלם לניהול טמפרטורות בישול שונות.

2. מבשלים את הבשר והירקות:  על הכיריים השטוח, צולים את בשר הבקר הטחון עד להשחמה. מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום והפלפל הירוק, מבשלים עד שהירקות רכים. זה אמור לקחת בערך 5-7 דקות.

3. מוסיפים נוזלים ותבלינים: בסיר מערבבים את רוטב המרינרה, המרק, המים, האורגנו והבזיליקום. מתבלים במלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה, נותנים לטעמים להתמזג יחד. מוסיפים את הבשר והירקות לתערובת.

4. מבשלים את הנודלס: מוסיפים לסיר את אטריות הלזניה השבורות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע הידבקות. מבשלים עד שהאטריות רכות, בערך 10-15 דקות.

5. הוספת גבינות: לאחר שהאטריות מבושלות, מערבבים פנימה את הריקוטה והפרמזן. הניחו למרק להתחמם עד שהגבינות נמסות ומשולבות היטב.

6. מגישים: מצקת את המרק לקערות, ומעל כל אחת מהן כמות נדיבה של גבינת מוצרלה מגוררת וזילוף בזיליקום טרי. הגישו חם ותיהנו מהטעמים המעושנים הטעימים שמעניק גריל ה-Arteflame שלכם.

מסקנה:

המתכון הזה למרק לזניה על גריל ארטפלאם הוא לא רק ארוחה; זו חוויה. הוא מציע את הטעמים הקלאסיים של הלזניה עם טוויסט ייחודי שמספק הקסם המעושן של הגריל. מושלם לכל מפגש חיצוני או לילה נעים, המרק הזה ישביע את התשוקה שלך לאוכל מנחם.