מתכון שרימפס חמאתי בשום על גריל ארטפלאם
מבוא
תיהנו מהשילוב המענג של שום וחמאה עם מתכון שרימפס עסיסי זה, המותאם לבישול על גריל Arteflame. מנת השרימפס החמאתית השום היא לא רק פשוטה להכנה אלא גם עמוסה בטעם, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת לארוחה מהירה אך מרשימה לכל אירוע.
מרכיבים
- 1 קילו של שרימפס גדול, קלוף ומפורק
- 8 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
- 6 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית של פתיתי פלפל אדום
- מיץ מלימון אחד
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- חתיכות לימון להגשה
כלים
- גריל Arteflame
- מלקחיים לגריל
- קערה קטנה
- מברשת לביסה
הוראות
הכנת השרימפס
- חממו מראש את גריל Arteflame: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם, הכיריים השטוחים מושלם לבישול שרימפס.
- מערבבים את רוטב חמאת השום: בקערה קטנה מערבבים את החמאה המומסת, השום הטחון, פתיתי הפלפל האדום, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור.
בישול השרימפס
- הכן את השרימפס: ודא שהשרימפס נקי ויבש. משחילים את השרימפס על שיפודים אם רוצים לטיפול קל יותר.
- גריל את השרימפס: הנח את השרימפס ישירות על הכיריים השטוחים של הגריל. מבשלים כ-2-3 דקות מכל צד או עד שהם הופכים ורודים ואטומים.
- לבסים בחמאת שום: באמצע הבישול, מבסוטים את השרימפס ברוטב חמאת השום, ומאפשרים לטעם לחלחל לתוך השרימפס.
הגשה
- קשטו והגישו: לאחר בישול, הסר את השרימפס מהגריל, מטפטפים את רוטב חמאת השום שנותר, ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל. מגישים מיד עם חתיכות לימון בצד.
מסקנה
שרימפס חמאתי שום על גריל ארטפלאם הוא מנה מושלמת המשלבת קלות הכנה עם טעם גורמה. מתכון זה אידיאלי למי שמחפש להרשים את האורחים במינימום מאמץ. הגישו את השרימפס מלאי הטעם האלה עם תוספת של ירקות בגריל או מעל מצע פסטה לארוחה משביעה.
