מתכון לחם שום בגריל מושלם על הארטפלמה: קריספי ומעושן

מתכון ללחם שום מעושן על גריל ארטפלאם

מבוא

הרם את לחם השום שלך עם הקסם המעושן של גריל Arteflame. המתכון הפשוט אך הטעים הזה הופך לחם שום רגיל לפינוק יוצא דופן עם מרקם פריך וארומה עמוקה ומעושנת. מושלם לשילוב עם פסטה, סלטים, או מוגש כמתאבן, לחם השום בגריל הזה בטוח יהיה להיט.

מרכיבים

• כיכר אחת גדולה של לחם איטלקי או צרפתי
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 4 שיני שום, טחונות
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• אופציונלי: 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

ציוד

• ארטפלאם גריל
• רדיד אלומיניום

הוראות

1. הכן חמאת שום:

   • בקערה קטנה, מערבבים את החמאה הרכה, השום הטחון, הפטרוזיליה הקצוצה, המלח והפלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. למגע נוסף של טעם, מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן המגוררת אם משתמשים.

2. הכן את הלחם:

   • פורסים את כיכר הלחם לשניים לאורך. מורחים את תערובת חמאת השום בנדיבות על הצדדים החתוכים של הלחם.

3. מחממים את ה-Arteflame:

   • חממו את גריל ה-Arteflame, ודא שהוא חם מספיק כדי לצלות את הלחם אבל לא כל כך חם עד כדי לשרוף אותו.

4. צולים את לחם השום:

   • מניחים את חצאי הלחם, עם צד החמאה כלפי מטה, ישירות על הגריל. צולים כ-2-3 דקות או עד שהלחם זהוב ופריך. צפה היטב כדי למנוע שריפה.

5. הגשה:

   • חותכים את לחם השום בגריל לפרוסות אישיות. מגישים חם כמנה ראשונה או כתוספת מושלמת.

מסקנה

מתכון ללחם שום בגריל מביא טוויסט מענג למאכל מסורתי, המשלב את קלות הצלייה עם טעמים חזקים. זוהי דרך קלה להוסיף מגע גורמה לארוחות שלך וליהנות מהיתרונות של בישול על גריל Arteflame.