מתכון פסטו בגריל מעושן: מושלם לגריל ארטפלאם

מתכון פסטו בגריל מעושן על גריל ארטפלאם

מבוא

הרם את הפסטו שלך עם העישון העדין שמקנה גריל Arteflame. מתכון פסטו בגריל זה הופך מרכיבים פשוטים כמו בזיליקום, צנוברים וגבינה לתבלין עשיר בטעם המושלם לפסטה, כריכים או כמטבל.

מרכיבים

• 2 כוסות עלי בזיליקום טריים
• 1/3 כוס צנוברים
• 3 שיני שום, קלופות
• 1/2 כוס גבינת פרמזן טרייה מגוררת
• 1/2 כוס שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מיץ לימון (אופציונלי, לשיפור הטעם)

ציוד

• ארטפלאם גריל
• מעבד מזון

הוראות

1. גריל את המרכיבים:

   • חממו מראש את גריל ה-Arteflame שלכם. מניחים צנוברים ושיני שום על הכיריים השטוחים. צולים כ-2-3 דקות, מעבירים את הנתחים מדי פעם, עד שהצנוברים מזהיבים והשום חרוך מעט. שלב זה מוסיף עומק מעושן לפסטו.

2. הכן את הבזיליקום:

   • בזמן שהאגוזים והשום צולים בגריל, שוטפים את עלי הבזיליקום ומייבשים אותם.

3. מערבבים את הפסטו:

   • במעבד מזון, מערבבים את הצנוברים, השום ועלי הבזיליקום הצלויים. דופקים עד לקצוץ גס. מוסיפים את גבינת הפרמזן, ובעזרת המעבד פועל יוצקים לאט את שמן הזית עד שהתערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל. לקבלת תו חריף, הוסף כמה טיפות של מיץ לימון.

4. התאם את העקביות:

   • אם הפסטו סמיך מדי, הוסף עוד שמן זית כדי להגיע לסמיכות הרצויה.

5. הגשה:

   • הגישו את הפסטו המעושן בגריל שלכם על פסטה טרייה, מרוחה על לחם פריך, או כמטבל עם ירקות.

מסקנה

מתכון הפסטו בגריל הזה מוסיף טוויסט חדשני לרוטב המסורתי, מה שהופך אותו להתאמה מושלמת לאלו שאוהבים לצלות וליהנות מטעמים עזים. העישון מגריל Arteflame משפר את הפסטו, מה שהופך אותו לתוספת בולטת לכל ארוחה.