Cinq variantes de superbes hamburgers sur Arteflame Grill

Rien ne vaut la saveur d'un burger grillé à la perfection. Ces cinq variantes de burger feront passer votre jeu de grillades au niveau supérieur, chacune offrant une combinaison unique de saveurs et de textures. Que vous soyez classique, épicé ou gourmand, il y a ici un burger pour vous.

1. Cheeseburger classique

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage cheddar
• 4 pains à burger
• Feuilles de laitue
• Tranches de tomates
• Tranches d'oignon rouge
• Corindons
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût
• Ketchup et moutarde

Instructions

1. Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à griller.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et façonnez des galettes. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Faire fondre le fromage : Placer une tranche de fromage cheddar sur chaque galette et laisser fondre.
5. Griller les petits pains : Beurrer les côtés coupés des pains à hamburger et les placer sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les faire griller.
6. Assemblez les hamburgers : Placez les galettes sur les petits pains du bas, garnissez de laitue, de tomate, d'oignon rouge et de cornichons. Ajouter le ketchup et la moutarde, puis garnir de l'autre moitié du petit pain.

2. Burger aux jalapeños épicés

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage pepper jack
• 4 pains à burger
• 1 jalapeño, tranché
• 1 avocat, tranché
• 1/4 tasse de jalapeños marinés
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise sriracha
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions

1. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et façonnez des galettes. Assaisonner de sel et de poivre.
2. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Ajouter le fromage : Garnir chaque galette d'une tranche de fromage pepper jack et laisser fondre.
4. Griller les jalapeños : Griller les tranches de jalapeño fraîches sur la table de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées.
5. Griller les petits pains : Beurrer les côtés coupés des pains à hamburger et les placer sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les faire griller.
6. Assemblez les hamburgers : Étalez la mayonnaise sriracha sur les petits pains, placez les galettes sur les petits pains du bas et garnissez de jalapeños grillés, de tranches d'avocat et de jalapeños marinés.

3. Burger au bacon barbecue

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de gouda ou de cheddar fumé
• 4 pains à burger
• 8 tranches de bacon, cuites
• 1/2 tasse de sauce barbecue
• 1/2 tasse d'oignons frits croustillants
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et façonnez des galettes. Assaisonner de sel et de poivre.
2. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
3. Ajouter le fromage : Garnir chaque galette d'une tranche de gouda fumé ou de cheddar et laisser fondre.
4. Griller les petits pains : Beurrer les côtés coupés des pains à hamburger et les placer sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les faire griller.
5. Assemblez les hamburgers : Étalez la sauce BBQ sur les petits pains, placez les galettes sur les petits pains du bas et garnissez de tranches de bacon et d'oignons frits croustillants.

4. Burger au fromage bleu et oignons caramélisés

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 onces de fromage bleu, émietté
• 4 pains à burger
• 2 gros oignons, tranchés finement
• 2 cuillères à soupe de beurre (plus un supplément pour les petits pains)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Feuilles de roquette
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Caraméliser les oignons : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre sur la table de cuisson et ajoutez les oignons émincés. Cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit caramélisé. Ajouter le vinaigre balsamique et cuire encore 2 minutes.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et façonnez des galettes. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le fromage bleu : Garnissez chaque galette de fromage bleu émietté et laissez-la fondre légèrement.
5. Griller les petits pains : Beurrer les côtés coupés des pains à hamburger et les placer sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les faire griller.
6. Assembler les burgers : Disposer les galettes sur les pains du bas, garnir d'oignons caramélisés et de feuilles de roquette.

5. Burger suisse aux champignons

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché (mélange 80/20)
• 4 tranches de fromage suisse
• 4 pains à burger
• 1 tasse de champignons, tranchés
• 1 petit oignon, tranché
• 2 cuillères à soupe de beurre (plus un supplément pour les petits pains)
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Sauter les champignons et les oignons : Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre sur la table de cuisson et ajouter les champignons et les oignons émincés. Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, puis ajouter la sauce Worcestershire et cuire encore une minute.
2. Façonner les galettes : Divisez le bœuf haché en 4 portions égales et façonnez des galettes. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la grille centrale du gril et saisissez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le fromage suisse : Garnissez chaque galette d'une tranche de fromage suisse et laissez-la fondre.
5. Griller les petits pains : Beurrer les côtés coupés des pains à hamburger et les placer sur le bord extérieur de la table de cuisson pour les faire griller.
6. Assembler les burgers : Placer les galettes sur les petits pains du bas, garnir de champignons et d'oignons sautés.

Conclusion

Ces cinq variantes de burgers géniaux satisferont toutes les envies, du classique au gourmet. Chaque recette tire parti de la capacité unique du grill Arteflame à saisir et cuire à la perfection, garantissant que chaque bouchée est pleine de saveur.

Appariements

• Plats d'accompagnement : Associez ces hamburgers à des frites de patates douces grillées, des rondelles d'oignon ou une salade de chou fraîche.
• Boissons : Complétez les hamburgers avec une bière fraîche, un soda croustillant ou un thé glacé rafraîchissant.
• Sauces : proposez une variété de condiments comme du ketchup, de la moutarde, de la mayonnaise et de la sauce piquante aux invités pour personnaliser leurs hamburgers.