Burger Piña Colada parfait sur le grill Arteflame

Introduction :

Créer les plats les plus savoureux et visuellement époustouflants est facilité avec le grill Arteflame. L'Arteflame saisit la viande à plus de 1 000 °F pour une saisie de qualité steakhouse et vous permet de cuire tous vos autres aliments sur sa plaque chauffante à dessus plat. Cette recette de Piña Colada Burger met en valeur la polyvalence du gril, offrant une saisie parfaitement uniforme sans aucune marque de gril et garantissant que vos aliments ne brûlent jamais. N'oubliez jamais de retirer les aliments du gril lorsque la température interne est inférieure de 15 °F à la cible, car ils continueront à cuire une fois retirés.

Ingrédients :

• 1 livre de bœuf haché (80 % maigre)
• 1/2 tasse d'ananas écrasé (égoutté)
• 1/4 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché
• 1/4 tasse de coriandre finement hachée
• 1/4 tasse de chapelure
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 4 pains à burger
• 4 tranches d'ananas grillées
• Feuilles de laitue
• Sauce à la noix de coco (facultatif) : 1/4 tasse de crème de coco, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à café de miel

Instructions :

1. Préparez les galettes : dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l'ananas écrasé, le lait de coco, l'oignon rouge, la coriandre, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Former 4 galettes égales.
2. Préchauffez le gril : allumez votre gril Arteflame à feu moyen-vif pour le préparer à griller.
3. Griller les galettes : Placez les galettes sur la plaque chauffante à dessus plat du grill Arteflame. Utilisez les différentes zones de chaleur pour assurer une cuisson homogène. Griller environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F. Retirez les galettes lorsque la température interne atteint 145 °F pour leur permettre de poursuivre la cuisson hors du gril.
4. Griller l'ananas : Pendant que les galettes cuisent, placez les tranches d'ananas sur la plaque chauffante et faites-les griller environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et légèrement carbonisées.
5. Assembler les burgers : faire griller les pains à burger sur la plaque chauffante si vous le souhaitez. Placez une feuille de laitue sur le pain du bas, ajoutez la galette de burger, recouvrez d'une tranche d'ananas grillé et arrosez de sauce à la noix de coco si vous en utilisez. Terminez par le chignon du haut.
6. Servir : servir immédiatement les burgers Piña Colada, garnis de coriandre supplémentaire si vous le souhaitez.

Conseils :

• Pour plus de saveur, faites mariner les tranches d'ananas dans un mélange de lait de coco et de jus de citron vert avant de les griller.
• Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que vos hamburgers sont cuits à la température idéale.
• Servir avec des frites de patates douces pour un repas complet.

Conclusion :

Griller un burger Piña Colada sur le grill Arteflame est une délicieuse façon de savourer un repas unique et savoureux. La chaleur élevée et les différentes zones de chaleur de l'Arteflame garantissent des galettes parfaitement saisies avec un intérieur juteux. Que vous organisiez un barbecue d'été ou que vous profitiez d'un dîner en famille, cette recette impressionnera par sa touche tropicale et son goût délicieux. Essayez-le dès aujourd'hui et améliorez votre jeu de burger avec le grill Arteflame !