Bratkartoffeln parfait sur le grill Arteflame

Introduction:

Créer les plats les plus savoureux et visuellement époustouflants est facile avec le gril Arteflame. L'Arteflame saisit la viande à plus de 1 000 °F pour une cuisson de qualité steakhouse et vous permet de cuire tous vos autres aliments sur sa plaque chauffante à dessus plat. Cette recette de Bratkartoffeln met en valeur la polyvalence du gril, qui permet une cuisson parfaitement uniforme sans aucune marque de gril et garantit que vos aliments ne brûlent jamais. N'oubliez pas de toujours retirer les aliments du gril lorsque la température interne est de 15°F inférieure à la cible, car ils continueront de cuire après le retrait.

Ingrédients:

• 2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches
• 1 gros oignon, finement haché
• 4 tranches de bacon hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de persil frais haché

Instructions:

1. Préchauffez le gril : allumez votre gril Arteflame à feu moyen-élevé pour le préparer à griller.
2. Cuire le bacon : placez le bacon haché sur la plaque à frire et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon et réservez-le, en laissant la graisse fondue sur la plaque.
3. Cuire les oignons : Ajoutez les oignons hachés à la graisse de bacon et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ramollis. Retirez-les et réservez.
4. Faire griller les pommes de terre : Ajoutez de l'huile d'olive et du beurre sur la plaque. Placez les tranches de pommes de terre sur la plaque en une seule couche. Faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Mélanger les ingrédients : Remettre le bacon et les oignons cuits sur la plaque avec les pommes de terre. Remuer pour mélanger et cuire pendant 5 minutes supplémentaires pour bien réchauffer.
6. Assaisonner et servir : saler et poivrer selon votre goût. Retirer les Bratkartoffeln du gril lorsque les pommes de terre sont tendres et croustillantes. Garnir de persil haché et servir immédiatement.

Conseils:

• Utilisez une mandoline pour assurer des tranches uniformes pour les pommes de terre.
• Ajustez les zones de chaleur de la plaque chauffante pour cuire les pommes de terre à la température optimale.
• Servir avec des saucisses grillées ou une salade fraîche pour un repas complet.

Conclusion:

Griller des Bratkartoffeln sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de déguster ces pommes de terre frites croustillantes et savoureuses à l'allemande. La chaleur élevée et les différentes zones de chaleur de l'Arteflame garantissent des pommes de terre parfaitement cuites avec une croûte délicieusement dorée. Que vous organisiez un barbecue ou Lors d'un dîner en famille, cette recette vous impressionnera par son goût et sa simplicité. Essayez-la dès aujourd'hui et améliorez votre niveau culinaire avec le gril Arteflame !