Les glaçons grillés sont la parfaite collation estivale fraîche.
Mangez directement sur le gril et savourez la saveur avec les glaçons délicieusement frais.
La table de cuisson à dessus plat est parfaite pour griller des glaçons.Saupoudrez-les généreusement d'assaisonnement et retournez-les pour qu'ils soient uniformément enrobés et servez. Ne les laissez pas trop longtemps sur le grill !!!
Pour des glaçons grillés salés :
1. Rub BBQ fumé
Ingrédients :
- 1/4 tasse de paprika
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café de poivre de Cayenne (ajuster au goût)
- 2 cuillères à café de paprika fumé
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Saupoudrer de glaçons.
2. Assaisonnement aux herbes méditerranéennes
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 2 cuillères à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de romarin séché
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
- Zeste d'1 citron
Instructions :
Écrasez les herbes avec un mortier et un pilon pour libérer leurs arômes. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Saupoudrer de glaçons.
3. Assaisonnement Dorito®
Recette d'assaisonnement Dorito®
4. Assaisonnement piquant aux agrumes
Ingrédients :
- Zeste d'1 citron
- Zeste d'1 citron vert
- Zeste d'1 orange
- 2 cuillères à soupe de sel marin
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Saupoudrer de glaçons.
5. Mélange d'épices cajun
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Saupoudrer de glaçons.