Il est facile de préparer de délicieux gâteaux Mac & Cheese extra croustillants sur votre Arteflame Grill. Voici ce dont vous avez besoin.
INGRÉDIENTS
(SERVIE 4)
8 onces de macaronis au coude non cuits
2 tasses de fromage cheddar râpé (fort ou extra fort)
1/2 tasse de parmesan râpé
1 gros œuf
2 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage
1/2 tasse de beurre non salé (chauffé pour qu'il soit liquide)
Jusqu'à 3 tasses de lait mélangées en dernier et lentement pour vous assurer que le mélange est bien épais. (nous allons faire des boules avec ce mélange de macaroni au fromage)
1 tasse de panko (chapelure japonaise). Cela le rendra encore plus croustillant.
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient un peu moins al dente. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau les pâtes. Vous pouvez cuire les pâtes sur votre Arteflame ou les préparer en cuisine.
Mélanger les ingrédients de la sauce au fromage dans un bol en ajoutant le lait en dernier. Ajouter les pâtes cuites et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Placez la chapelure panko dans un bol séparé.
Faire une boule avec environ 3 cuillères à soupe du mélange de macaroni au fromage. Mettez cette boule dans le bol de panko du mieux que vous pouvez et roulez-la pour que la boule soit entièrement recouverte de chapelure de panco. Une fois enrobé, aplatissez-le pour obtenir une crêpe épaisse afin qu'il ne se brise pas lorsque vous le retournez sur le gril.
Cuire les crêpes d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 minutes. Retournez-le et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, encore 2 minutes. Une fois que les deux côtés sont bien croustillants, vous êtes prêt à servir !
