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Bacon confit à la bière sur le grill

Beer Candied Bacon, highlighting the caramelized crispness and the beautiful balance of sweet, savory, and beer-infused flavors

Beer Candied Bacon On The Grill

Cette recette super simple plaît toujours à tout le monde. L'odeur du bacon sur le grill a de quoi mettre l'eau à la bouche ! Le bacon confit est une excellente entrée pour mettre tout le monde dans l'ambiance et une fois la cuisson terminée, vous pouvez commencer le reste du repas. L'Arteflame dispose de suffisamment d'espace pour tout accueillir en même temps.

Ingrédients

  • 1 lb - Bacon fumé aux bois durs
  • 1 tasse - Cassonade
  • ½ tasse - Bière brune

Préparation

  1. Préchauffez votre Arteflame.
  2. Mélanger ¾ tasse de cassonade dans ½ tasse de bière brune jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Badigeonner chaque tranche de bacon avec le mélange.
  3. Placez les tranches sur la table de cuisson et saupoudrez un peu de cassonade supplémentaire sur chaque tranche pour faire bonne mesure. Pour du bacon encore plus croustillant, sélectionnez une partie moyennement chaude de la table de cuisson. Vous ne voulez pas que le bacon grésille lorsque vous l'ajoutez. Vous voulez faire cuire le bacon lentement pour que toute la graisse ait une chance de sortir de la viande, laissant le bacon bien croustillant.
  4. Griller les tranches de bacon pendant 10 minutes, puis les badigeonner à nouveau du mélange à la bière des deux côtés.
  5. Répétez jusqu'à ce que le bacon soit complètement cuit.
  6. Servez le bacon pendant qu'il est encore chaud.

 


Grils, plaques chauffantes et accessoires Arteflame

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1 commentaire

Do you sell a cover for the arteflame?

Linda Samuels,

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