Wyoming Apple -kaneli grillatut jälkiruokakääreet

Johdanto

Valmiina täydelliseen grillattuun jälkiruokaan? Nämä Wyomingin omena-kaneligrillatut jälkiruokakääryleet tuovat lämpimän ja makean omenapiirakkaelämyksen suoraan Arteflame-grillillesi. Rapea kullanruskea tortillakuori ja pehmeä omena-kanelikeskus tekevät tästä helpon mutta näyttävän herkun. Kääreiden grillaaminen Arteflamen tasaisella päällä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja rikkaan karamellisoituneen maun, jota et voi saada uunissa. Ei kattiloita tai pannuja – vain puhdasta grillattua täydellisyyttä Wyomingin taivaan alla!

Ainesosat

• 4 isoa jauhotortillaa
• 2 isoa omenaa (fuji tai honeycrisp), kuorittuina, siemenkodattomina ja ohuiksi viipaloituina
• 2 rkl suolatonta voita
• 2 rkl fariinisokeria
• 1 tl kanelia
• 1/4 tl muskottipähkinää
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 rkl sitruunamehua
• Kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Liota kolme paperilautasliinaa kasviöljyssä.
2. Aseta lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
3. Pinoa kuivia polttopuita lautasliinojen päälle.
4. Sytytä lautasliinat ja anna tulen nousta 20 minuuttia, kunnes pinta on kuuma ja valmis grillattaviksi.

Vaihe 2: Valmistele omenatäyte

1. Laita voi tasaisen keittotason kuumemmalle sisäalueelle ja anna sen sulaa.
2. Lisää voin joukkoon viipaloidut omenat, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä, sitruunamehu ja vaniljauute.
3. Kuullota liedellä 6–8 minuuttia lastalla sekoittaen, kunnes omenat ovat pehmeitä ja peittyneet limaan.
4. Siirrä täyte lieden reunalle lämpimänä pitämiseksi.

Vaihe 3: Kokoa jälkiruokakääreet

1. Levitä jauhotortillat litteäksi ja lusikoi omenatäyte tasaisesti jokaisen päälle.
2. Taita tortillat reunat sisäänpäin ja rullaa ne burritotyyliin, jotta täytteet peittyvät niiden sisään.

Vaihe 4: Grillaa kääreet

1. Aseta täytetyt wrapit saumapuoli alaspäin tasaiselle paistolevylle keskilämmölle.
2. Grillaa 2–3 minuuttia per puoli tai kunnes pinta on kullanruskea ja hieman rapea.
3. Käännä wrappeja pihtien avulla tasaisen grillauksen aikaansaamiseksi.

Vaihe 5: Tarjoile

1. Ota kääreet pois grillistä ja anna niiden levätä 2 minuuttia.
2. Leikkaa puoliksi ja tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera.

Vinkkejä

• Käytä sisempää aluetta nopeaan kypsennykseen ja ulompia alueita ainesten lämpiminä pitämiseen.
• Lämmitä tortilloja hetki paistinpannulla ennen täyttämistä, jotta ne eivät halkeile.
• Saat lisää rapeutta ripottelemalla täytteen joukkoon hieman murskattua grahamkeksiä!
• Pidä silmällä wrappien pohjaa, jotta ne eivät ruskistu liikaa.
• Säädä makeutta valitsemalla makeampia tai happamampia omenalajikkeita.

Muunnelmat

1. Karpalo-omenakääreetLisää kuivattuja karpaloita omenaseokseen saadaksesi kirpeän twistin.
2. Päärynä- ja inkiväärikääreetVaihda omenat viipaloituihin päärynöihin ja lisää 1/2 tl vastaraastettua inkivääriä.
3. Karamelli-pähkinäkääreetSekoita omenoiden joukkoon rouhitut saksanpähkinät ja loraus karamellikastiketta.
4. Maustetut persikkakääreetKäytä tuoreita tai säilykepersikoita ja ripaus chai-maustetta kanelin sijaan.
5. Suklaa-omenakääreetLisää täytteeseen pieniä suklaahippuja juuri ennen käärimistä ja grillaamista.

Parhaat parit

• Kuumaa omenasiideriä tai chai-teetä
• Grillattua porsaanfileetä kuorrutteella
• Vaniljatangon jäätelöä
• Paahdettuja vaahtokarkkeja jälkiruokalaudalle

Johtopäätös

Jälkiruoka ei ole koskaan ollut näin helppoa – tai näin maukasta. Arteflame-grillin ansiosta Wyoming Apple Cinnamon Grilled Dessert Wrappisi tulevat kullanruskeiksi, rapeiksi ja taivaallisiksi. Luonnollisen karamellisoitumisen ansiosta, jonka vain grillaaminen kiinteällä teräsalustalla voi saada aikaan, tästä jälkiruoasta tulee nopeasti takapihan suosikki. Joten laita Arteflame tulelle ja nauti makeista hetkistä ulkona.