Länsi -Virginia Grillatut pepperoni -rullit

Johdanto

Länsi-Virginian klassikon grillattu versio: Nämä pepperonirullat lämmitetään ja rapeutetaan täydellisesti Arteflame-grillissä. Kultaisen, sihisevän kuoren ja sulavan pepperonikeskuksen ansiosta ne sopivat erinomaisesti dipattavaksi marinara-kastikkeeseen ja kerättäväksi nuotion ääreen. Arteflamen tasaisen pinnan tasainen lämpö antaa jokaiselle rullalle vastustamattoman rapean ja täyteläisen maun – kaikki tämä ilman uunia tai siivoamisvaivaa. Tuodaan rakastettu Appalakkien herkku grilliin.

Ainesosat

• 8 tuoretta pepperonirullaa (kaupasta ostettua tai itse tehtyä)
• 1 rkl sulatettua voita
• 1 kuppi marinara-kastiketta (dippaukseen)
• 1/2 dl raastettua mozzarellaa (lisuke valinnainen)
• 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
• 1/2 tl italialaista mausteseosta (valinnainen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä kolmelle lautasliinalle ja aseta ne grillin tulisijaan.
2. Pinoa polttopuita liotettujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen muodostua 20 minuuttia.
4. Litteäpintainen paistolevy ja keskellä oleva grilliritilä ovat valmiita kypsennystä varten, kun ne ovat kuumia.

Vaihe 2: Valmistele pepperonirullat

1. Grillin kuumentuessa voitele jokaisen pepperonirullan pinta sulatetulla voilla.
2. Voit halutessasi ripotella valkosipulijauhetta ja italialaisia ​​mausteita rullien päälle lisämaun saamiseksi.

Vaihe 3: Grillaa pepperonirullat

1. Aseta pepperonirullat leikkuupinta alaspäin tasaiselle paistinpannulle lähelle keskikohtaa, jossa se on kuuminta.
2. Grillaa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
3. Käännä pohjaa grillataksesi ja maun säilyttämiseksi. Kokonaisgrillausaika on noin 6–8 minuuttia.

Vaihe 4: Viimeinen kuumennus ja tarjoilu

1. Jos käytät juustoa, ripottele hieman mozzarellaa jokaisen sämpylän päälle ja anna sen sulaa hetken litteällä pinnalla.
2. Ota pois grillistä ja tarjoile kuumana lämpimän marinara-kastikkeen kera dippaukseen.

Vinkkejä

• Käytä voita öljyn sijaan saadaksesi paahdetun ja täyteläisemmän kuoren maun.
• Grillaa litteän pinnan keskeltä rapeamman paiston saamiseksi ja siirry sitten reunaa kohti lämpimänä pitämiseksi.
• Grillaa kaikki 8 sämpylää kerralla – Arteflamessa on runsaasti tilaa.
• Sämpylöiden peittäminen kevyesti foliolla (ilman kosketusta liekkeihin) voi auttaa täytteiden sulamisessa.
• Tarkkaile aina sämpylöiden pohjia, jotta vältät ylikuumenemisen – ruoka ei pala, mutta rapeutuu nopeasti keskilämpöalueiden lähellä.

Muunnelmat

1. Juustoiset jalapeño-rullat: Lisää raastettua cheddaria ja ohuita jalapeñoviipaleita ennen grillausta saadaksesi lisäpotkua.
2. Pekoni- ja pepperonirullat: Kääri jokainen sämpylä pekonisuikaleeseen ja grillaa, kunnes pekoni on rapeaa.
3. Kasvisherkkurullat: Lisää grillattuja sieniä ja paistettuja paprikoita pepperonin kanssa saadaksesi täyteläisemmän maun.
4. BBQ-pepperonirullat: Sivele BBQ-kastikkeella ja grillaa saadaksesi savuisen makean twistin.
5. Aamiaisrullat: Lisää munakokkeli ja cheddarjuusto sisään ja grillaa saadaksesi aamuversion klassikosta.

Parhaat parit

• Jäähdytetty juuriolut tai Appalakkien tyylinen koivuolut
• Grillattua maissintähkää valkosipulivoilla
• Tuore kaalisalaatti tai rapea puutarhasalaatti
• Lämpimiä omenapiirakoita tai paistinpannulla paistettua muffinssia Arteflame-pannulla jälkiruoaksi
• Dippikastikkeet, kuten ranch, mausteinen sinappi tai valkosipuliaioli

Johtopäätös

Kuuluisan Länsi-Virginian herkun tuominen Arteflameen ei ole koskaan ollut helpompaa (tai herkullisempaa).Nämä grillatut pepperonirullat ovat yksinkertaisia, täyttäviä ja täynnä rapeita makuja ja maukkaita Arteflame-grillissä valmistettuina. Tarjoile ne kuumina, jaa ystävien kanssa ja nauti grillatun ruoan mausta, joka juhlistaa Appalakkien perinteitä modernilla twistillä.