Savuiset kanansiivet Arteflame-grillireseptillä

Nosta ulkoruokailupeliäsi näillä savuisilla kanansiipillä, jotka kypsyvät täydellisesti Arteflame Grillissäsi. Tämä resepti yhdistää sekoituksen mausteita ja ainutlaatuisen savuisen maun, jonka vain Arteflame voi tarjota, tehden näistä siiveistä vastustamattoman lisäyksen mihin tahansa BBQ- tai ulkoilmaan.

Ainekset:

• 2 kg kanansiipiä, kärjet poistettu, rumpulevyt ja litteät erotettuina
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Spice Rubiin:

• 1 rkl paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl cayennepippuria (säädä maun mukaan)
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1 tl ruskeaa sokeria

BBQ-kastikkeelle (valinnainen):

• 1 kuppi ketsuppia
• 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Valmistele siivet:

   • Taputtele broilerin siivet kuivaksi talouspaperilla. Sekoita siivet suuressa kulhossa oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

2. Sekoita Spice Rub:

   • Yhdistä pienessä kulhossa paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, cayennepippuri, kuivattu timjami ja fariinisokeri. Ripottele maustehierontaa siipien päälle ja kääntele varmistaaksesi, että ne ovat hyvin päällystettyjä.

3. Esilämmitä Arteflame-grilli:

   • Sytytä Arteflame Grillisi. Anna keittotason lämmetä tasaisesti.

4. Grillaa siivet:

   • Aseta siivet tasaiselle pinnalle  Arteflame keittotaso. Grillaa noin 20-25 minuuttia välillä kääntäen, kunnes siivet ovat ulkopuolelta kullanruskeita ja rapeita ja sisältä kypsyneet.

5. Valmista BBQ-kastike (valinnainen):

   • Kun siivet grillaavat, sekoita kaikki BBQ-kastikkeen ainekset kattilassa keskilämmöllä. Sekoita, kunnes kastike paksuuntuu ja tulee kiiltäväksi, noin 5-10 minuuttia.

6. Heitä siivet:

   • Kun siivet ovat kypsiä, voit tarjoilla ne sellaisenaan tai heittää ne BBQ-kastikkeeseen tahmean, makean ja savuisen lopputuloksen saamiseksi.

7. Palvella:

   • Asettele siivet vadille. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla tai korianterilla. Tarjoile kuumana valitsemiesi dippikastikkeiden kanssa.

Grillausvinkkejä:

• Pidä silmällä siipiä niiden kypsyessä, jotta ne eivät pala. Arteflame-keittotason ulkoreuna tarjoaa viileämmän alueen, joka on täydellinen hitaampaan ruoanlaittoon.
• Voit lisätä savuisuutta  paista siivet keskiritilällä.