Ultimate Grillattu BBQ RIBS Resepti: Täydellisesti savustettu ja makupakattu

Johdanto

Valmistaudu tekemään vaikutuksen seuraavalla grillilläsi näillä Dorito® Powder Barbecue Ribs -ruuveilla! Tässä reseptissä yhdistyvät grillin savuinen hyvyys suosikkilastujesi rohkeisiin makuihin. Täydellisyyteen Arteflame Grillissä kypsennettynä nämä kylkiluut ovat varmasti yleisön miellyttäjiä.

Ainekset:

• 2 telinettä porsaan kylkiluita (noin 4-5 puntaa)
• 1 kuppi Dorito-jauhetta (murskaa suosikki makusi Dorito hienoksi jauheeksi)
• 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
• 2 rkl savustettua paprikaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl sipulijauhetta
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl cayennepippuria (valinnainen lisälämpöä varten)
• 2 kuppia valitsemaasi grillikastiketta
• Suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Valmista kylkiluut:

   Poista kalvo kylkiluiden takaa löysäämällä sitä veitsellä ja vetämällä se pois. Tämä vaihe on tärkeä herkille kylkiluille.

2. Tee kuivahana:

   Sekoita kulhossa Dorito®-jauhe, fariinisokeri, savustettu paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, mustapippuri, cayennepippuri ja suola. Sekoita hyvin.

3. Mausta kylkiluut:

   Levitä reilu määrä kuivahierontaa kylkiluiden molemmille puolille ja paina se lihaan kiinnittymään.

4. Esilämmitä Arteflame Grill:

   Valmista Arteflame Grillisi perustamalla keskilämpöalue. Arteflamen ainutlaatuinen muotoilu sopii täydellisesti kylkiluiden tasaiseen kypsentämiseen.

5. Grillaa kylkiluut:

   Aseta kylkiluut grilliin luupuoli alaspäin, etäälle suorasta lämmöstä keskiritilälle. Peitä kylkiluut alumiinifoliolla ja kypsennä noin 2-2,5 tuntia tai kunnes liha on kypsää ja irtoaa luusta. Säilytä tasainen grillilämpötila säätämällä hiiliä tarpeen mukaan.

6. Käytä grillikastiketta:

   Voitele kypsennyksen viimeisen 30 minuutin aikana kylkiluut runsaasti suosikkigrillikastikkeellasi. Kääntele kylkiluita ajoittain lisäämällä kastiketta joka kerta luodaksesi täyteläisen, karamellisoidun ulkokerroksen.

7. Lepää ja tarjoile:

   Kun kylkiluut ovat kypsyneet täydellisesti, poista ne grillistä ja anna levätä noin 10 minuuttia. Tämä mahdollistaa mehujen jakautumisen koko lihaan.

8. Leikkaa ja tarjoile:

   Viipaloi kylkiluut luiden välissä ja tarjoile kuumana. Nauti Dorito®-jauheen ja klassisen grillin ainutlaatuisesta makuyhdistelmästä Arteflame Grillissä.

Vinkkejä

• Lisää Dorito®-kierrettä ripottelemalla hieman ylimääräistä Dorito®-jauhetta kylkiluiden päälle juuri ennen tarjoilua. Tämä tehostaa makua ja lisää elinvoimaa esitykseen.
• Kokeile erilaisia ​​Doritos-makuja löytääksesi suosikkiyhdistelmäsi.
• Varmista, että grillisi lämpötila pysyy tasaisena, jotta kypsennys on tasaista.

Muunnelmia

• Kokeile käyttää eri sirumerkkejä, jos Doritosia ei ole saatavilla.
• Sekoita hieman sulatettua voita murskattuun Doritosiin saadaksesi täyteläisemmän päällysteen.
• Käytä chipotle-jauhetta cayennen sijaan savuisen lämmön saamiseksi.

Parhaat parit

• Tarjoile kermaisen coleslaw-lisäkkeen kanssa tasapainottamaan rohkeita makuja.
• Nauti kylmän oluen, kuten IPA:n tai savuisen stoutin kanssa.
• Yhdistä grillatun maissin tai paahdettujen perunoiden kanssa täydelliseen grilli-ateriaan.

Johtopäätös

Tämä Dorito® Powder Barbecue Ribs -resepti on hauska ja maukas käänne perinteisiin kylkiluihin.Savuisen grillin, pehmeän lihan ja Dorito®-mausteen selkeän rapeuden yhdistelmä tuo unohtumattoman maun. Sytytä Arteflame Grill, nappaa suosikkipussi Doritos ja nauti tästä ainutlaatuisesta ruoasta seuraavalla ruoanlaitossa!