Ultimate Arteflame grillattu fettuccine Alfredo -resepti

Johdanto

Täydellisen Fettuccine Alfredon luominen Arteflame-grilliin tuo esiin parhaat maut pihviravintolan laadukkaalla paistamisella. Tämä menetelmä varmistaa, että ainesosat ovat sisältä pehmeitä ja ulkokuori on rapea, kullanruskea. Tämä resepti opettaa sinulle kuinka saavuttaa ravintolalaatuisia tuloksia kotona käänteispaahtomenetelmällä.

Ainesosat

• 1 lb fettuccine-pastaa
• 1 lb kananrintaa
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1 kuppi raastettua parmesaanijuustoa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 kuppia tuoretta persiljaa hienonnettuna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista kana

1. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja pippurilla.
2. Aseta kana keskiritilälle ja paista molemmin puolin 3-4 minuuttia, jotta saat kullanruskean kuoren.
3. Siirrä kana ulommalle tasaiselle keittotasolle ja kypsennä vielä 8-10 minuuttia, kunnes se on kypsää.
4. Anna kanan levätä ja leikkaa se sitten ohuiksi viipaleiksi.

Keitä pasta

1. Keitä fettuccine-pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja aseta sivuun.
2. Anna pastalle "rapea" grillaamalla keitetty pasta tasaisella parilalla.

Valmista Alfredo-kastike

1. Sulata voi grillattavassa pannussa tasaisella keittotasolla.
2. Lisää jauhettu valkosipuli ja kuullota 1-2 minuuttia, kunnes se tuoksuu.
3. Kaada joukkoon raskas kerma ja anna kiehua.
4. Lisää vähitellen raastettua parmesaania sekoittaen, kunnes kastike on tasaista ja kermaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Yhdistä ja tarjoile

1. Sekoita keitetty fettuccine Alfredo-kastikkeen kanssa, kunnes se on hyvin päällystetty.
2. Lisää päälle grillatut kananviipaleet ja koristele tuoreella persiljalla.
3. Tarjoile heti.

Vinkkejä

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana saavuttaa haluamasi kypsyystason.
• Pyöritä kanaa tasaisella keittotasolla hyödyntääksesi erilaisia ​​lämpöalueita tasaiseen ruoanlaittoon.
• Anna kanan levätä grillauksen jälkeen, jotta mehu säilyy.

Muunnelmia

Katkarapu Fettuccine Alfredo

Korvaa kana grillatuilla katkarapuilla, jotka on maustettu suolalla, pippurilla ja puristamalla sitruunamehua.

Sieni Fettuccine Alfredo

Lisää 1 kuppi paahdettuja sieniä Alfredo-kastikkeeseen saadaksesi maanläheisen maun.

Pinaatti Fettuccine Alfredo

Sekoita 2 kupillista tuoretta pinaattia Alfredo-kastikkeeseen, kunnes se kuivuu.

Parsakaali Fettuccine Alfredo

Lisää 2 kupillista höyrytettyjä parsakaalikukkoja Alfredo-kastikkeeseen saadaksesi terveellisen käänteen.

Pekoni Fettuccine Alfredo

Ripottele pinnalle kypsennettyä, murennettua pekonia savuisen, suolaisen lisäyksen saamiseksi.

Parhaat parit

Paras juoma

Tarjoile jäähdytetyn Chardonnay-lasillisen tai virkistävän jääteen kera.

Paras alkupala

Yhdistä Caesar-salaatin tai valkosipulileivän kanssa.

Paras jälkiruoka

Nauti tiramisun tai grillattujen persikoiden kera vaniljajäätelöä.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsennetystä ja maukasta Fettuccine Alfredosta, todellisesta grillauksen mestariteoksesta. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.