Makea ja hapan kana Arteflam Grillillä

Johdanto

Muuta ruoanlaittoa ulkona tällä elävällä Sweet and Sour Chicken -reseptillä, joka sopii täydellisesti Arteflame Grill -grilliin. Tässä ruoassa yhdistyy makean ja hapan kastikkeen mausteisuus grillauksen savuisiin makuihin, mikä tarjoaa ainutlaatuisen käänteen klassiseen suosikkiin.

Ainesosat

• 2 lb luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman paloiksi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 punainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 vihreä paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 sipuli, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 kuppi ananaspaloja

Hapanimeläkastikkeelle:

• 1/2 kuppia sokeria
• 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
• 1/4 kuppia ketsuppia
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 rkl maissitärkkelystä liuotettuna 1/4 kuppiin vettä

Ohjeet

1. Marinoi kana: Mausta broilerinpalat suolalla ja pippurilla ja lorauta ne oliiviöljyllä. Anna niiden marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
2. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle ja varmista, että keskiritilä on korkeassa lämpötilassa paistamista varten. Litteä keittotaso sopii täydellisesti vihannesten grillaamiseen.
3. Grillaa kana ja vihannekset: Aseta broilerinpalat grilliritilälle. Keitä 5–6 minuuttia ja lisää sitten paprikat, sipuli ja ananaspalat tasaiselle keittotasolle. Grillaa välillä kääntäen, kunnes kana on kypsää ja vihannekset hieman hiiltyneet, noin 10-15 minuuttia.
4. Valmista makea-hapan kastike: Kun kana ja vihannekset grillaavat, sekoita sokeri, omenaviinietikka, ketsuppi, soijakastike ja valkosipulijauhe kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon maissitärkkelysseos ja anna kiehua ja keitä, kunnes kastike sakenee.
5. Yhdistä ja tarjoile: Kun kana ja vihannekset ovat valmiita, heitä ne hapanimeläkastikkeeseen, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet. Tarjoile kuumana, koristele halutessasi ananaspaloilla.

Vinkkejä

• Pidä se liikkeessä: Pidä kana ja vihannekset liikkumassa grillissä varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen ja estääksesi tarttumisen.
• Extra Flavor Boost: Jos haluat lisämakua, harkitse kanan marinointia osassa makea-hapankastiketta ennen grillaamista.

Muunnelmia

1. Mausteinen hapanimelä kana: Lisää kastikkeeseen ripaus punapippurihiutaleita tai tilkka kuumaa kastiketta saadaksesi mausteisen posun.
2. Trooppinen makea ja hapan kana: Korvaa ananas mangopaloilla ja lisää kastikkeeseen mangomehua saadaksesi trooppisen käänteen.
3. Inkivääri Hapanimelä kana: Raasta tuoretta inkivääriä kastikkeen joukkoon, jotta se lisää raikastamista.
4. Hunaja Hapanimelä kana: Korvaa sokeri hunajalla saadaksesi täyteläisemmän ja syvemmän makeuden.
5. Yrtti Hapanimelä kana: Lisää kastikkeeseen hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten korianteria tai basilikaa, saadaksesi aromaattisen lopputuloksen.

Parhaat parit

• Juoda: Virkistävä jäätee tai kevyt valkoviini, kuten Riesling.
• Alkuruoat: Grillatut katkarapuvartaat kevyellä mausteella.
• Jälkiruoka: Ananas ylösalaisin kakku täydentämään ananasta kastikkeessa.

Johtopäätös

Sweet and Sour Chicken Arteflame Grillissä on ihastuttava yhdistelmä kirpeitä ja savuisia makuja.Ainutlaatuinen grillausmenetelmä varmistaa, että kana ja vihannekset kypsyvät täydellisesti, joten tämä on erottuva ruokalaji mihin tahansa ulkoilmatapaamiseen.