Steak 'n Shake Frisco Melt -resepti Arteflame-grilliin
Johdanto
Luo herkullisen ikoninen Steak 'n Shake Frisco Melt kotona käyttämällä Arteflame-grilliäsi. Tämä voileipä sisältää mehukkaita naudanpihvejä, sulatettua juustoa ja kirpeää, suolaista kastiketta, jotka kaikki grillataan täydellisesti ilman kattiloita tai pannuja.
Ainesosat
Pattiesille:
- 1 kiloa jauhelihaa (80 % vähärasvainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl suolaamatonta voita
Frisco-kastikkeelle:
- 1/4 kuppia Thousand Island -kastiketta
- 2 rkl venäläistä kastiketta
- 1 rkl ketsuppia
Voileipälle:
- 8 viipaletta hapanleipää
- 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
- 4 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 2 rkl suolaamatonta voita, pehmennetty
Ohjeet
Grillin valmistelu
- Sytytä grilli: Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta saat sen valmiiksi grillausta varten. Anna keskimmäisen grilliritilän nousta yli 1000 F ja tasaisen keittotason lämmetä tasaisesti.
Pihvien valmistaminen
- Muotoile pihvit: Jaa jauheliha 4 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä ohuita pihvejä, jotka ovat hieman leipäviipaleita suurempia. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
- Keitä pihvit: Aseta pihvit keskiritilälle paistumaan noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes muodostuu kullanruskea kuori. Siirrä pihvit tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsentämistä, kunnes ne ovat valmiita haluamallasi tavalla. Ota pois grillistä ja aseta sivuun.
Frisco-kastikkeen valmistus
- Sekoita kastike: Yhdistä pienessä kulhossa Thousand Island -kastike, venäläinen kastike ja ketsuppi. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Sandwichin kokoaminen
- Voitele leipä: Voitele pehmennettyä voita jokaisen hapanleivän siivulle.
- Kerros voileipä: Aseta 4 viipaleen voitelemattomalle puolelle yksi siivu sveitsiläistä juustoa, yksi keitetty pihvi, yksi siivu amerikkalaista juustoa ja runsas lusikallinen Frisco-kastiketta. Ripottele päälle loput leipäviipaleet, voideltu puoli ulospäin.
Voileivän grillaaminen
- Grillaa voileivät: Aseta kootut voileivät tasaiselle keittotasolle. Grillaa 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes leipä on kullanruskea ja juusto sulanut.
Tarjoilu
- Tarjoile kuumana: Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile heti perunoiden tai suosikkilisukkeen kanssa.
Vinkkejä
- Saat erityisen rapean kuoren painamalla voileipiä kevyesti lastalla grillauksen aikana.
- Käytä vastaleivottua hapantaikinaleipää parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
- Säädä Frisco-kastikkeen määrä makusi mukaan.
Johtopäätös
Nauti Steak 'n Shake Frisco Meltin klassisesta mausta suoraan omassa keittiössäsi käyttämällä Arteflame-grilliäsi. Täydellisesti grillattuja pihvejä, sulatettua juustoa ja kirpeää Frisco-kastiketta sisältävä voileipä on varmasti hitti.
Reseptin variaatiot
- Pekoni Frisco sulaa: Lisää voileipään rapeita pekonisuikaleita saadaksesi ylimääräisen makukerroksen.
- Mausteinen Frisco Melt: Sekoita teelusikallinen kuumaa kastiketta Frisco-kastikkeeseen saadaksesi mausteisen potkun.
- Sieni Frisco Melt: Kuullota sieniä ja lisää ne voileivän joukkoon saadaksesi maanläheisen käänteen.
- Turkki Frisco Melt: Korvaa naudanpihvit kalkkunajauheella vähärasvaisella vaihtoehdolla.
- Kasvissyöjä Frisco Melt: Käytä kasvispihviä ja kasvipohjaista juustoa kasvisversion valmistamiseen.
Pariliitokset
Paras juoma: Klassinen pirtelö tai kylmä sooda.Paras alkupala: Sipulirenkaat ranch-kastikkeen kanssa.
Paras jälkiruoka: Viipale täyteläistä suklaakakkua.
