Mausteinen appelsiinin grillattu kanansiipien resepti | Arteflame grilli ruoanlaitto

Johdanto

Päästä kesän maut valloilleen näillä Spicy Orange Grilled Chicken Wings -kanansiipillä, jotka on maustettu 9-mausteisella kuivahieronnalla, joka tekee taatusti vaikutuksen kaikilla grilleillä. Valitsetpa sitten suolattujen siipien mehukkuuden tai nopean kätevän marmeladin korvikkeen, tämä resepti tuo pöytääsi todellisen appelsiinin maun. Täydelliset niille, jotka arvostavat pirteää potkua, nämä siivet on helppo valmistaa Arteflame Grillissäsi.

Ainesosat

Brined Wingsille (valinnainen):

• 1/2 kuppia kosher-suolaa
• 3 rkl vaaleanruskeaa sokeria
• 2 valkosipulinkynttä murskattuna
• 1 tl kokonaisia ​​mustapippuria
• 1 laakerinlehti
• 3 kiloa kanansiipiä, kärjet heitetty pois ja siivet halkaistu
• Vettä tarpeen mukaan suolavettä varten

Kuivahierontaa varten:

• 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
• 1/4 kuppia rakeista sokeria
• 1/4 kuppia makeaa paprikaa
• 1 rkl kosher-suolaa
• 1 rkl rakeistettua sipulia
• 3/4 rkl mustapippuria
• 1/2 rkl kuivattua salviaa
• 1/2 rkl kuivaa sinappia
• 1/2 rkl jauhettua inkivääriä
• 1/2 rkl cayennepippuria
• Canola öljy harjaukseen
• Limettiviipaleet tarjoilua varten (valinnainen)

Ohjeet

1. Line the Wings (valinnainen): Sekoita suuressa kattilassa suolaliuoksen ainekset 2 litraan vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä, kunnes sokeri ja suola liukenevat. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Upota broilerin siivet suolaveteen, peitä ja jäähdytä 3 tuntia tai yön yli.
2. Valmista kuivahiero: Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään keskikokoisessa kulhossa.
3. Lämmitä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli 350-450 °F:seen. Käytä vesitestiä löytääksesi grillin kuumin osa.
4. Mausta Wings: Suolauksen jälkeen taputtele siivet kuiviksi. Harjaa kevyesti rypsiöljyllä ja peitä sitten jokainen siipi huolellisesti kuivahana-seoksella.
5. Grillaa siivet: Aseta maustetut siivet grilliin. Kypsennä keskilämmöllä ajoittain kääntäen, kunnes ne ovat hiiltyneet ja täysin kypsiä, noin 15 minuuttia.
6. Palvella: Tarjoa herkulliset siivet kuumana grillistä valinnaisilla limeviipaleilla lisätäksesi sitrushedelmien ripaus.

Vinkkejä

• Anna siipien ylimääräisen rapeuden saamiseksi kuivua jääkaapissa tunnin ajan suolauksen jälkeen.
• Jos pidät vahvemmasta appelsiinimakusta, kokeile siipien valsimista appelsiinimarmeladilla grillauksen viimeisten minuuttien aikana.
• Miedompaa lämpöä varten vähennä cayennepippurin määrää kuivassa massassa.

Muunnelmia

• Makea ja savuinen: Lisää teelusikallinen savustettua paprikaa saadaksesi savuisen syvyyden.
• Mausteinen valkosipuli: Sekoita joukkoon teelusikallinen valkosipulijauhetta saadaksesi lisää valkosipulista makua.
• Hunajalasitettu: Pirskota hunajaa siipien päälle grillauksen viimeisten minuuttien aikana saadaksesi tahmean, makean lopputuloksen.

Parhaat parit

• Sinihomejuustodippi: Kermainen tang täydentää täydellisesti siipien maustetta.
• Grillattu maissi: Lisää makean kontrastin siipien rohkeisiin makuihin.
• Kylmä olut: Kevyt lager- tai sitrushedelmäinen IPA yhdistyy kauniisti.

Johtopäätös

Nämä mausteiset appelsiinit grillatut kanansiivet tuovat seuraavaan grilliisi vastustamattoman sekoituksen lämpöä, makeutta ja savuista naarmua.Valitsetpa sitten suolaveden tai pikamaustemenetelmän, tämä resepti tekee vaikutuksen vieraasi ja siitä tulee suosikkisuosikki. Sytytä grilli ja nauti näiden täydellisesti maustettujen siipien rohkeista mauista!