Sizzling Buffalo Wings Resepti - Arteflame Grill täydellisyys

Johdanto

Mausta grillipeliäsi tällä klassisella Buffalo Wings -reseptillä, joka on täydellisesti sovitettu Arteflame Grilliin. Nämä siivet eivät ole vain mehukkaita ja maukkaita, vaan saavat myös lisäpotkua kotitekoisesta Buffalo-kastikkeesta. Oletko valmis olemaan seuraavan ulkoruokailusi tähti? Sukellaan sisään!

Ainekset:

Wingsille:

• 2 kg kanansiipiä, kärjet poistettu, rumpulevyt ja litteät erotettuina
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Buffalo-kastikkeelle:

• 1/2 kuppia suolatonta voita
• 1 kuppi kuumaa kastiketta (kuten Frank's RedHot)
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 1/2 tl Worcestershire-kastiketta
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa maun mukaan

Tarjoilua varten:

• Sinihomejuustokastike
• Selleri tikkuja
• Porkkana tikkuja

Ohjeet:

1. Valmistele siivet:

   • Taputtele broilerin siivet kuivaksi talouspaperilla varmistaaksesi rapean ihon. Sekoita siivet suuressa kulhossa oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

2. Esilämmitä Arteflame Grill:

   • Sytytä Arteflame Grillisi. Varmista, että keittotaso on puhdas ja valmis grillausta varten.

3. Grillaa siivet:

   • Aseta siivet Arteflame Grillille. Grillaa noin 20-25 minuuttia välillä kääntäen, kunnes ne ovat päältä rapeita ja sisältä täysin kypsiä. Lisää rapeita grillaamalla siivet hetken keskiritilälle, mutta varo polttamasta niitä!

4. Valmista Buffalo-kastike:

   • Kun siivet grillaavat, sulata voi kattilassa keittotasolla. Sekoita joukkoon kuuma kastike, etikka, Worcestershire-kastike, valkosipulijauhe ja suola. Hauduta muutama minuutti, kunnes kastike on hyvin sekoittunut.

5. Kaada siivet kastikkeessa:

   • Kun siivet ovat kypsiä, heitä ne Buffalo-kastikkeeseen, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet.

6. Palvella:

   • Tarjoile Buffalon siivet kuumana sinihomejuustokastikkeen, selleritikkujen ja porkkanatikkujen kanssa.

Vinkkejä:

• Pidä siivet liikkeessä grillissä varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
• Lisää savumakua ja rapeutta saat paistamalla siivet Arteflamen keskiritilällä ennen Buffalo-kastikkeen levittämistä.

Muunnelmia:

• Kokeile hunajapohjaista kuumaa kastiketta makeamman kierteen saamiseksi.
• Kokeile erilaisia ​​maustesekoituksia, kuten lisää savustettua paprikaa tai cayennepippuria.
• Saat erityisen rapean koostumuksen lisäämällä siivet kevyelle maissitärkkelyspinnoitteelle ennen grillaamista.

Parhaat parit:

• Yhdistä kylmän lagerin tai IPA:n kanssa täydentämään mausteista Buffalo-kastiketta.
• Tarjoile rapeiden perunoiden tai sipulirenkaiden kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.
• Klassinen coleslaw on loistava virkistävä lisuke.

Johtopäätös

Arteflame Grillillä herkullisten ja rapeiden Buffalon siipien valmistaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa. Grillaatpa ystävillesi tai järjestätkö kokkailua takapihalla, nämä siivet ovat varmasti hitti. Nauti niistä suosikkidippikastikkeidesi ja -lisukkeiden kanssa saadaksesi äärimmäisen siipikokemuksen!