Herkullinen grillattu quiche-resepti Arteflame-grillissä

Esittely:

Tehosta ulkoruokailuasi tällä suussa sulavalla quiche-reseptillä, joka on täydellisesti sovitettu Arteflame-grilliin. Tämä ruokalaji tuo ranskalaisen keittiön eleganssia takapihallesi yhdistämällä hilseilevän kuoren kermaiseen, suolaiseen täytteeseen. Järjestätkö brunssin tai haluat hienostuneen illallisen, tämä grillattu quiche tekee varmasti vaikutuksen.

Ainesosat:

• 1 valmiiksi tehty piirakkapohja (tai kotitekoinen piirakkapohja)
• 4 isoa munaa
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1 kuppi raastettua juustoa (sveitsiläinen, cheddar tai sekoitus)
• 1/2 kuppia kuutioituna keitettyä kinkkua
• 1/2 kuppia hienonnettua pinaattia (tuore tai pakaste ja valutettu)
• 1/4 kuppia kuutioitua sipulia
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Valinnainen: 1/4 tl muskottipähkinää maun lisäämiseksi

Työkalut:

• Arteflame grilli
• Arteflame pizzauuni
• Valurautainen paistinpannu tai grillaukseen sopiva quiche-astia
• Sekoituskulho
• Vispilä
• Mittakupit ja lusikat

Ohjeet:

1. Valmista piirakkakuori: Jos käytät valmiiksi tehtyä kuorta, aseta se valurautapannuun tai quiche-vuokaan. Jos pidät kotitekoisesta, kauli taikina ja aseta se astiaan puristaen reunat koristeellisen vaikutelman saamiseksi.

2. Esilämmitä grilli: Sytytä Arteflame-grilli.  Varmista, että pizza-uunin alla on vähän tai ei ollenkaan polttoainetta (hiiltä/puuta), jotta sitä ei tule  quiche-pohja paistuu nopeammin kuin piirakan pinta.  Laita se pizzaritilälle ja laita pizzauuni sen päälle.

3. Tee täyte: Vatkaa kananmunat, kerma ja maito sekoituskulhossa hyvin sekoitellen. Sekoita joukkoon juusto, kinkku, pinaatti ja sipulit. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä (jos käytät). Kaada tämä seos valmistettuun piirakkapohjaan.

4. Grillaa quiche: Aseta paistinpannu tai astia pizzauunin grilliin. Keitä noin 35-45 minuuttia tai kunnes quiche on hyytynyt ja kuori kullanruskea. Tarkista säännöllisesti  varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.  Siirrä pizzauunin yläosa grillin ulkopuolelle, jos quiche kypsyy liian nopeasti.

5. Lepää ja tarjoile: Kun quiche on kypsennetty, ota se pois grillistä ja anna sen vetäytyä muutama minuutti. Leikkaa ja tarjoile lämpimänä.

Johtopäätös:

Tämä grillattu quiche-resepti on loistava tapa nauttia klassisesta ruoasta ainutlaatuisilla mauilla, joita vain Arteflame-grilli voi tarjota. Se on täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin ja on varmasti osuma vieraidesi kanssa.