Ranch-maustetut grillatut perunat Arteflame Grillissä

Ranch-kastikesekoituksella maustetut grillatut perunat tuovat klassiseen lisukkeeseen herkullisen käänteen. Ranch-mauste lisää kirpeän, suolaisen maun, joka täydentää täydellisesti rapeita, kullanruskeita perunoita. Tämä helppo resepti sopii täydellisesti mihin tahansa grilli- tai arki-illalliseen.

Ainesosat

• 2 kg vauvaperunoita (punaisia ​​tai keltaisia), puolitettuina
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 2 rkl ranch-kastikesekoitusta (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
• 2 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Koristeeksi tuoretta ruohosipulia (valinnainen)
• Ranch-kastike dippaukseen (valinnainen)

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Varmista, että keskimmäinen grilliritilä saavuttaa yli 1000 °F optimaalisen kypsennyksen.

Perunoiden valmistaminen

2. Keitä perunat: Laita puolitetut perunat isoon kattilaan suolalla maustetussa vedessä ja kiehauta. Keitä noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat juuri kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä hieman.  Vaihtoehtoisesti voit keittää ne myös mikroaaltouunissa.
3. Mausta perunat: Sekoita suuressa kulhossa esikeitetyt perunat oliiviöljyn, ranch-kastikkeen, valkosipulijauheen, savustetun paprikan, suolan ja pippurin kanssa. Varmista, että kaikki perunat ovat tasaisesti päällystetty mausteella.

Perunoiden grillaaminen

4. Grillaa perunat: Aseta maustetut perunat leikkauspuoli alaspäin Arteflame-grillin tasaiselle keittotasolle. Keitä noin 10-12 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita ulkopuolelta.  Fpr ylimääräistä kypsennystä, käytä keskimmäistä grilliritilää.
5. Viimeistele persiljalla: Kun perunat ovat kypsiä, ripottele ne tuoreella persiljalla ja heitä päälle.

Tarjoilu

6. Tarjoile kuumana: Siirrä grillatut perunat tarjoiluvadille.
7. Koristele: Koristele halutessasi tuoreella ruohosipulilla ja tarjoile ranch-kastikkeen kanssa dippausta varten.

Vinkkejä

• Jopa ruoanlaitto: Perunoiden esikeittäminen varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti grillissä ja saavat täydellisen rapean ulkopinnan.
• Mausteet: Voit vapaasti säätää ranch-mausteen määrää makusi mukaan.
• Dippikastike: Tarjoile ylimääräisen ranch-kastikkeen kanssa niille, jotka rakastavat ylimääräistä makua.

Johtopäätös

Ranch-maustetut grillatut perunat ovat maukkaita ja helposti valmistavia lisukkeita, jotka sopivat melkein minkä tahansa grillatun pääruoan kanssa. Ranch-mauste lisää rapeaa potkua, joka nostaa nämä rapeat perunat uudelle herkullisuudelle.

Muunnelmia

1. Mausteiset Ranch-perunat: Lisää ripaus cayennepippuria tai chilijauhetta mausteseokseen lämpöä varten.
2. Juustoiset Ranch-perunat: Ripottele perunoiden päälle raastettua parmesaania tai cheddarjuustoa grillauksen viimeisten minuuttien aikana.
3. Pekoni Ranch -perunat: Kaada murustettua pekonia grillauksen jälkeen, jotta saat savuisen, suolaisen lisäyksen.
4. Yrttiperunat: Lisää tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia, mausteseokseen saadaksesi aromaattisen maun.
5. Ranch bataatti: Korvaa vauvaperunat bataatilla saadaksesi makean ja suolaisen käänteen.

Pariliitokset

• Pääruoat: Nämä perunat sopivat loistavasti grillatun kanan, pihvin tai hampurilaisten kanssa.
• Juomat: Tarjoile kylmän oluen, limonadin tai jääteen kanssa virkistävänä yhdistelmänä.
• Jälkiruoka: Seuraa kevyt jälkiruoka, kuten hedelmäsalaatti tai jogurttiparfait.