Täydellinen Philly Cheesesteak -resepti Arteflame Grillissä

Johdanto

Täydellisen Philly-juustopihvin tekeminen Arteflame-grilliin on sekä helppoa että palkitsevaa. Sen kyky paistaa korkeissa lämpötiloissa ja tasainen paistotaso, joka varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman palamista, mahdollistaa herkullisen kullanruskean, rapean voileivän, joka on täytetty mehukkaalla pihvillä, sulatetulla juustolla sekä paistetulla sipulilla ja paprikalla. Seuraa tätä reseptiä valmistaaksesi Philly-juustopihvi, joka varmasti ilahduttaa makuhermojasi.

Ainesosat:

• 1 lb ribeye-pihvi ohuiksi viipaleina
• 1 iso sipuli ohuiksi viipaleina
• 1 iso vihreä paprika ohuiksi viipaleina
• 4 hoagie-rullaa
• 4 rkl suolatonta voita, pehmennetty
• 8 viipaletta provolonejuustoa
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli syttämällä tuli ja antamalla sen lämmetä. Valmistele se grillaamista varten varmistamalla, että litteä parilalla oleva liesi on puhdas ja kevyesti öljytty.

2. Kuullota vihanneksia: Lisää oliiviöljyä tasaiselle parilalla ja laita viipaloidut sipulit ja paprikat keskilämmölle. Paista kunnes ne ovat pehmeitä ja karamellisoituneita, noin 5-7 minuuttia. Siirrä ne viileämmälle alueelle pysyäksesi lämpiminä.

3. Paista pihvi: Mausta ohuiksi viipaleiksi leikattu ribeye-pihvi suolalla ja pippurilla. Aseta pihvi keskiritilälle ja paista noin 1-2 minuuttia per puoli, jotta mehu lukittuu sisään. Siirrä sitten kypsennetty pihvi tasaiselle keittotasolle saadaksesi sen haluttuun kypsyysasteeseen.

4. Valmista leipä: Levitä pehmennettyä voita jokaisen hoagie-rullan sisäpuolelle. Aseta sämpylät tasaiselle keittotasolle, voideltu puoli alaspäin ja grillaa kullanruskeiksi ja rapeiksi.

5. Kokoa voileivät: Aseta paistetut sipulit ja paprikat grillattujen hoagie-rullien päälle. Ripottele päälle paistettu pihvi ja provolonejuustoviipaleet. Sulje voileivät ja paina kevyesti lastalla varmistaaksesi tasaisen kypsymisen ja auttaaksesi juuston sulamaan.

6. Tarjoile: Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile heti.

Vinkkejä:

• Voita oliiviöljyn päällä: Voin käyttäminen oliiviöljyn sijaan lisää leipään täyteläistä, herkullista makua.
• Eri lämpöalueet: Hyödynnä Arteflame grillin litteän parilalla olevan keittotason eri lämpövyöhykkeitä kypsennyslämpötilan hallitsemiseksi täydellisesti.
• Tasainen kypsennys: Voileivän kevyesti painaminen lastalla varmistaa tasaisen kypsennyksen ja auttaa sulattamaan juustoa perusteellisesti.
• Poista aikaisin: Poista pihvi aina, kun sisälämpötila on 15 F alle halutun kypsyyden, koska se pitää kypsennyksen pois lämmöltä.

Johtopäätös:

Arteflame-grillillä voit valmistaa Philly-juustopihvin, joka on rapea, kullanruskea ja täynnä mehukasta pihviä, sulatettua juustoa ja paistettuja kasviksia. Massiiviteräksinen keittotaso varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman palamista, kun taas erilaiset lämpöalueet mahdollistavat tarkan kypsennyksen. Nauti tästä klassisesta voileivästä gourmet-kierteellä ja nauti uskomattomasta mausta, jonka vain täydellisesti grillattu Philly-juustopihvi voi tarjota.