Täydellinen Arroz de Pato Arteflame Grillissä

Esittely:

Herkullisimpien ja visuaalisesti upeimpien ruokien luominen on helppoa Arteflame-grillillä. Arteflame kypsentää lihaa yli 1000 °F:ssa, mikä tekee siitä steakhouse-laatuisen kypsennyksen, ja sen avulla voit kypsentää kaikki muut ruoat sen litteällä paistinpannulla. Tämä Arroz de Pato -resepti esittelee grillin monipuolisuutta ja tarjoaa täydellisen tasaisen kypsymisen ilman grillin jälkiä ja varmistaa, että ruoka ei pala koskaan. Muista aina ottaa ruoka pois grillistä, kun sisälämpötila on 15°F alle tavoitearvon, sillä se jatkaa kypsymistä irrotuksen jälkeen.

Ainesosat:

• 2 ankanrintaa, nahka päällä
• 1 kuppi Arborio-riisiä
• 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
• 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
• 1/2 kuppia hienonnettuja tomaatteja
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 kuppia kanalientä
• 1/2 kuppia valkoviiniä
• 1/2 kuppia pakasteherneitä
• 1/4 kuppia hienonnettua persiljaa
• 1/4 kuppia viipaloituja mustia oliiveja
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä grilli: Lämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle, jotta se on valmis grillausta varten.
2. Paista ankanrintafileet: Mausta ankanrintafileet suolalla ja pippurilla. Aseta ne nahkapuoli alaspäin tasaiselle parilalle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kuori on rapea ja kullanruskea. Käännä ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Ota pois grillistä ja anna levätä.
3. Kypsennä vihannekset: Lisää tasaiselle paistinpannulle oliiviöljyä, hienonnettua sipulia, paprikaa ja valkosipulia. Paista kunnes pehmenevät.
4. Lisää riisi: Lisää Arborio-riisi paistinpannulle ja sekoita, jotta se peittyy kasviksilla ja öljyllä. Keitä noin 2 minuuttia.
5. Kuumenna ja kiehauta: Kaada joukkoon valkoviini ja sekoita niin, että paistin lämpenee. Lisää pilkotut tomaatit ja kanaliemi. Hauduta välillä sekoittaen, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt, noin 15-20 minuuttia.
6. Yhdistä ja viimeistele: Viipaloi paahdetut ankanrintafileet ja sekoita ne riisiin pakasteherneiden, hienonnetun persiljan ja viipaloitujen oliivien kanssa. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes kaikki on lämmennyt.
7. Tarjoile: Poista Arroz de Pato grillistä ja tarjoile heti, koristele halutessasi lisää persiljaa.

Vinkkejä:

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että ankanrintat kypsyvät täydellisessä lämpötilassa.
• Säädä paistin lämpöalueita kypsentämään eri ainesosia optimaalisessa lämpötilassa.
• Tarjoile lisukkeena salaatin kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.

Johtopäätös:

Arroz de Paton grillaaminen Arteflame-grillissä on ihastuttava tapa nauttia tästä runsaasta ja maukkaasta ruoasta. Arteflamen korkea lämpö ja erilaiset lämpövyöhykkeet takaavat täydellisesti kypsennetyt ankanrintafileet ja herkullisen keitetyn riisiseoksen. Olitpa sitten järjestämässä päivällisjuhlia tai nauttimassa perheen ateriasta, tämä resepti tekee vaikutuksen maullaan ja yksinkertaisuudellaan. Kokeile jo tänään ja nosta kulinaarista peliäsi Arteflame-grillillä!