Meksikolaiset grillatut Jalapeño-popperit pekonilla ja juustolla

Johdanto

Nämä grillatut Jalapeño Popperit ovat täydellinen yhdistelmä savuisia, kermaisia ​​ja mausteisia makuja. Tuoreet jalapeñot täytetään täyteläisellä juustotäytteellä, kääritään rapeaan pekoniin ja kypsennetään täydellisesti Arteflamen grillissä. Tasainen keittotaso varmistaa tasaisen kypsennyksen, kun taas pekoni rapistuu kauniisti palamatta. Täydellinen mihin tahansa BBQ- tai meksikolaiseen ateriaan!

Ainesosat

• 10 tuoretta jalapeño-paprikaa
• 8 oz tuorejuustoa, pehmennetty
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 10 siivua pekonia
• 1 rkl voita (grillaukseen)
• Hammastikkuja (pekonin kiinnittämiseksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut liotettujen lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
3. Anna tulen kiehua noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso on lämmennyt tasaisesti.

Vaihe 2: Valmista jalapeñot

1. Halkaise jokainen jalapeño pituussuunnassa ja poista siemenet.
2. Sekoita kulhossa tuorejuusto, raastettu cheddar, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.
3. Täytä jokainen jalapeño-puolikas juustoseoksella.

Vaihe 3: Kääri pekonilla

1. Kääri jokainen täytetty jalapeño pekoniviipaleella ja kiinnitä hammastikulla.

Vaihe 4: Grillaa täydellisyyteen

1. Aseta käärityt nepparit tasaiselle keittotason parilalle kohti kuumempaa keskustaa.
2. Keitä 10-12 minuuttia välillä käännellen, kunnes pekoni on rapeaa ja juusto sulanut.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Poista nepparit grillistä ja anna niiden jäähtyä pari minuuttia.
2. Tarjoile kuumana ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä hikkori- tai mesquite-puuta saadaksesi erityisen savuisen maun.
• Säädä jalapeño-maustetasoa jättämällä tai poistamalla lisää siemeniä.
• Käytä paksuksi leikattua pekonia saadaksesi runsaamman pureman.
• Grillaa epäsuoralla lämmöllä, jos pekoni kypsyy liian nopeasti.

Muunnelmia

1. Chorizo-täytetyt: Sekoita keitetty chorizo ​​juustotäytteen joukkoon saadaksesi lisämaustetta.
2. BBQ lasitettu: Voitele nepparit BBQ-kastikkeella viimeisten minuuttien aikana saadaksesi mausteisen käänteen.
3. Pepper Jack -juusto: Vaihda cheddar pepper Jackiin saadaksesi lisää lämpöä.
4. Yrtti-infuusio: Lisää juustotäytteen joukkoon tuoretta hienonnettua korianteria.
5. Buffalo-tyyli: Pirskota puhvelikastikkeella ennen tarjoilua saadaksesi raikkaan lämmön.

Johtopäätös

Grillatut Jalapeño Popperit tekevät uskomattoman alkupalan täynnä rohkeita makuja. Arteflame-grilli varmistaa pekonin täydellisen rapeuden ja juuston sulamisen, joten sitä on pakko kokeilla missä tahansa kokoontumisessa. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia ja yhdistä ne herkullisiin puoliin!

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä
• Savuista grillattua kanaa tai pihviä
• Kylmiä meksikolaisia ​​lagereita tai margaritoita
• Tuoreet guacamole- ja tortillalastut