Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Pihvin kypsyyden hallitseminen Arteflame-grillillä: Kosketustestimenetelmä

Perfectly Grilled Steaks with Varying Doneness on Wooden Board

Pihvin kypsyyden hallitseminen Arteflame-grillillä: Kosketustestimenetelmä

Johdanto

Täydellisen pihvin grillaaminen Arteflame-grillilläsi on sekä taidetta että tiedettä. Kyse ei ole vain oikean maun saavuttamisesta – kyse on jaetun kokemuksen luomisesta. Arteflamen ainutlaatuinen muotoilu mahdollistaa yhteisen ruoanlaiton, joten se on täydellinen tapaamiseen perheen ja ystävien kanssa. Mutta miten varmistat, että jokainen pihvi kypsennetään täsmälleen jokaisen ihmisen mieltymyksen mukaan? Vastaus löytyy kosketustestissä, intuitiivisessa menetelmässä, joka varmistaa, että jokainen pihvi, harvinaisesta hyvin kypsyneeseen, on mehukas ja herkullinen.

Kosketuksen voima

Ruoanlaitto Arteflamella on ihastuttava kokemus, jonka avulla voit valmistaa pihvejä eri kypsyysasteisiin tinkimättä niiden mehukkuudesta. Arteflame-grillin litteä keittotaso tai plancha varmistaa, että pihvit saavuttavat keskikokoisen hyvin kypsyneitä ja kuivumatta, joten se sopii ihanteellisesti yhteiseen ruoanlaittoon.

Miksi valita kosketustesti?

Vaikka lihalämpömittari on yleinen työkalu kypsyyden tarkistamiseen, kosketustesti tarjoaa intuitiivisemman lähestymistavan. Sen avulla voit mitata pihvin kypsyyttä ilman, että lihaa lävistetään, mikä auttaa säilyttämään sen luonnolliset mehut. Tämä menetelmä on erityisen mukaansatempaava sosiaalisessa ympäristössä ja tuo grillauskokemukseen käytännönläheisen elementin.

Kosketustestin suorittaminen

1. Raakalihatesti:

  • Vaihe 1: Avaa vasen kätesi kämmen ylöspäin.
  • Vaihe 2: Paina varovasti lihaista aluetta juuri ranteen yläpuolella oikeanpuoleisella etusormella. Tämä pehmeys muistuttaa raa'an lihan rakennetta.

Rare Steak

2. Harvinainen:

  • Vaihe 1: Kosketa vasemmalla etusormellasi peukaloasi.
  • Vaihe 2: Paina samaa lihaista kätesi osaa uudelleen. Sen pitäisi tuntua hieman kiinteämmältä, muistuttaen harvinaisen pihvin rakennetta.

medium-rare steak

3. Keskiharvinainen:

  • Vaihe 1: Yhdistä vasen keskisormi peukaloosi.
  • Vaihe 2: Peukalon tyyny tuntuu kiinteämmältä, samanlainen kuin keskiharvinaisen pihvin rakenne.

medium-well doneness

4. Keskikokoinen kaivo:

  • Vaihe 1: Kosketa peukaloasi vasemmalla nimettömällä sormella.
  • Vaihe 2: Huomaa peukalotyynyn lisääntynyt kiinteys – tämä jäljittelee keskikokoisen pihvin tuntua.

well-done steak

5. Hyvin tehty:

  • Vaihe 1: Paina vasenta pinkkiäsi peukaloosi.
  • Vaihe 2: Peukalotyyny tuntuu nyt melko kiinteältä, muistuttaen hyvin kypsennetyn pihvin rakennetta.

Johtopäätös

Grilli Arteflame-grilli ei vain tuota täydellisesti kypsennettyjä pihvejä, vaan myös parantaa yhteistä ruoanlaittokokemusta. Tänä lomakautena, kun kokoat Arteflamen lämmön ympärille, käytä kosketustestiä varmistaaksesi, että jokainen pihvi on kypsennetty täydellisesti, juuri sellaiseksi kuin jokainen pitää siitä. Hyvää grillausta, Arteflame-tyyliä!

A Sensory Affair - Cooking to Temperature

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner