Maine hummeri mac ja juusto grillissä

Johdanto

Tämä Arteflame-grilli Maine Lobster Mac and Cheese tarjoaa täyteläisiä, savuisia ja kermaisia ​​makuja täydellisesti rapealla kuorella. Kaiken kypsentäminen suoraan Arteflamen päällä varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen ja uskomattoman koostumuksen, johon mikään uuni ei pysty vastaamaan. Sytytä grilli ja nauti tästä upeasta ruoasta tänään!

Ainesosat

• 2 kuppia kyynärpäämakaronia
• 1 1/2 kuppia kypsennettyä hummerilihaa hienonnettuna
• 3 kupillista raastettua terävää cheddarjuustoa
• 1 kuppi raastettua Gruyère-juustoa
• 2 kuppia täysmaitoa
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 4 rkl voita, jaettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 kuppi panko korppujauhoja
• 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
• 1 rkl hienonnettua persiljaa (koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä paperi ja anna tulen nousta – grillisi on valmis noin 20 minuutissa.

Vaihe 2: Keitä makaronit

1. Täytä suuri, lämmönkestävä pannu vedellä ja kiehauta tasaisella keittotasolla.
2. Lisää makaronit ja keitä al denteksi.
3. Valuta ja aseta sivuun.

Vaihe 3: Valmista juustokastike

1. Sulata 3 rkl voita tasaisella keittotason parilalla lähellä keskustaa saadaksesi optimaalisen lämmön.
2. Lisää jauhettu valkosipuli ja kuullota kunnes tuoksuu.
3. Sekoita joukkoon maito ja kerma, anna sen lämmetä.
4. Vatkaa joukkoon silputtu cheddar ja Gruyère, sekoita tasaiseksi.
5. Mausta savustetulla paprikalla, suolalla ja pippurilla.

Vaihe 4: Yhdistä ainekset

1. Sekoita keitetyt makaronit juustokastikkeen joukkoon sekoittaen tasaiseksi.
2. Kääntele joukkoon hienonnettu hummeriliha.

Vaihe 5: Grillaa täydellisyyteen

1. Voitele litteän keittotason parilalla 1 rkl voita.
2. Levitä mac- ja juustoseos kuumalle tasaiselle pinnalle muodostaen tasainen kerros.
3. Sekoita parmesaanijuusto ja pankokorppujauho ja ripottele pinnalle.
4. Anna kypsyä, kunnes pohja on kullanruskea ja rapea (noin 5-7 minuuttia).

Vaihe 6: Tarjoile ja nauti

1. Kaavi grillattu mac ja juusto varovasti tarjoiluvadille.
2. Koristele hienonnetulla persiljalla.
3. Tarjoile heti ja nauti rapeasta, kermaisesta hyvyydestä.

Vinkkejä

• Lisää rapeutta anna alimman kerroksen muodostua kevyesti ennen kääntämistä.
• Käytä tuoretta, korkealaatuista hummeria parhaan maun saavuttamiseksi.
• Tarkkaile grillin lämpöalueita ja säädä sen mukaan.

Muunnelmia

1. Spicy Lobster Mac: Lisää kuutioituja jalapeñoja ja ripaus kuumaa kastiketta.
2. Tryffeli Mac ja juusto: Pirskota tryffeliöljyä valmiin annoksen päälle parantaaksesi makua.
3. Smoky Bacon Mac: Sekoita joukkoon murskattu keitetty pekoni saadaksesi savuisen, suolaisen sävyn.
4. Kolmen juuston Mac: Käytä cheddar-, gouda- ja mozzarellasekoitusta saadaksesi ylimääräisen juustomaisen nautinnon.
5. Valkosipulivoi hummeri Mac: Heitä hummerin liha sulatettuun valkosipulivoiin ennen sekoittamista.

Parhaat parit

• Raikas valkoviini, kuten Chardonnay tai Sauvignon Blanc
• Grillattua parsaa tai ruusukaalia
• Lämmin valkosipulileipä
• Kevyt rucolasalaatti sitruunavinegretteellä

Johtopäätös

Tämä Arteflame-grilli Maine Lobster Mac and Cheese tarjoaa täyteläisiä, savuisia ja kermaisia ​​makuja täydellisesti rapealla kuorella. Kaiken kypsentäminen suoraan Arteflamen päällä varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen ja uskomattoman koostumuksen, johon mikään uuni ei pysty vastaamaan. Sytytä grilli ja nauti tästä upeasta ruoasta tänään!