Kotitekoinen Ranch-mauste

Muuta grillaamistasi tällä kotitekoisella Ranch-mausteella, joka on runsas ja voitainen ilman MSG:tä. Sekoita kuivaa piimää, persiljaa, tilliä, ruohosipulia, valkosipulia, sipulia, suolaa ja pippuria saadaksesi lisämakua, joka parantaa kaikkia ruokia. Ranch on yksi suosikkimakuistamme. Tämä runsas, voimainen mauste muuttaa kirjaimellisesti kaiken grillaamasi! Kokeile tätä kotitekoista versiota ilman kaupasta ostetusta versiosta löytyvää MSG:tä. Lupaamme, että tulet rakastamaan sitä!

Ainesosat

• 1/2 kuppia kuivaa piimäjauhetta (katso huomautus)
• 1 rkl kuivattua persiljaa
• 2 tl kuivattua tilliä
• 1 tl pakastekuivattua ruohosipulia
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl sipulijauhetta
• 1 tl merisuolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria

Ohjeet

1. Valmista ainekset:

   • Mittaa kaikki ainekset.

2. Yhdistä ainekset:

   • Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kaikki ainekset keskenään, kunnes ne sekoittuvat hyvin.

3. Sekoita seos:

   • Siirrä seos tehosekoittimeen ja sekoita 1-2 minuuttia, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.

4. Säilytä mausteet:

   • Siirrä sekoitettu seos ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.

Vinkkejä

• Kirnupiimäjauhe: Kun ostat kirnupiimäjauhetta kaupasta, se löytyy hyllystä, usein leivontaosastosta tai maitojauheen läheltä.
• Säilytys: Jäähdytä jauhe avaamisen jälkeen. Jauhe säilyy jääkaapissa vähintään 2 kuukautta, kunhan säilytät sen jauhemuodossa. Jos sekoitat jauheen hapankermaan tai muihin nestemäisiin tuotteisiin, käytä 5 päivän kuluessa.

Muunnelmia

1. Mausteinen Ranch-mauste:

   • Lisää 1 tl cayennepippuria saadaksesi mausteisen potkun.

2. Cheesy Ranch -mauste:

   • Lisää seokseen 1/4 kupillista hienoksi raastettua parmesaanijuustoa.

3. Lemon Ranch -mauste:

   • Lisää 1 tl kuivattua sitruunankuorta saadaksesi sitrusmaisen käänteen.

4. Yrttiranch mausteet:

   • Lisää 1 tl kuivattua basilikaa ja 1 tl kuivattua oreganoa saadaksesi ylimääräisen yrttimaun.

5. Smoky Ranch -mausteet:

   • Lisää 1 tl savustettua paprikaa saadaksesi savuisen maun syvyyden.

Suositellut parit

• Juomat: Yhdistä virkistävän limonadin tai jääteen kanssa.
• Alkupala: Tarjoile rapeiden kasvistikkujen tai grillatun pitaleivän kanssa.
• Jälkiruoka: Lopeta ateria kevyellä ja kirpeällä sitruunasorbetilla.