Irlantilainen paahde- ja piparjuuri liukusäätimet

Johdanto

Nämä irlantilaistyyliset paahtopaisti ja piparjuuri liukusäätimet ovat täydellinen sekoitus rohkeita makuja ja rapeita tekstuureja. Täydellisyyteen Arteflame-grillissä grillattu ohueksi viipaloitu naudanliha saa steakhouse-laatuisen kypsennyksen keskiritilälle ennen viimeistelyään täydelliseksi tasaisella keittotasolla. Sulatettu irlantilainen cheddar ja raikas piparjuurikastike yhdistävät maut näissä purevan kokoisissa herkuissa.

Ainesosat

• 1 lb ohuiksi viipaloitua paahtopaistia
• 1 rkl voita, sulatettuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 6 liukusämpylää
• 6 viipaletta irlantilaista cheddarjuustoa
• 1/2 kuppia valmistettua piparjuurikastiketta
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 2 rkl majoneesia
• 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
• 2 rkl voita (pullien paahtamiseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
4. Odota noin 20 minuuttia, että grilli lämpenee.

Vaihe 2: Valmista piparjuurikastike

1. Sekoita pienessä kulhossa piparjuurikastike, Dijon-sinappi, majoneesi ja ruohosipuli.
2. Laita sivuun myöhempää käyttöä varten.

Vaihe 3: Grillaa naudanliha

1. Voitele ohuiksi viipaloitu paahtopaisti sulatetulla voilla.
2. Paista sitä keskiritilällä 30 sekuntia per puoli.
3. Viimeistele kypsennys siirtämällä se tasaiselle keittotasolle.
4. Poista grillistä, kun sisälämpötila on 15 °F halutun kypsyyden alapuolella.

Vaihe 4: Paahda pullat

1. Voitele voita jokaisen liukusämpylän sisäpuolelle.
2. Aseta ne tasaiselle keittotasolle kullanruskeiksi.

Vaihe 5: Kokoa liukusäätimet

1. Levitä piparjuurikastiketta paahdettujen sämpylöiden päälle.
2. Laita grillattua naudanpaistia sämpylöiden pohjalle.
3. Päälle siivu irlantilaista cheddarjuustoa.
4. Peitä päällimmäiset sämpylät ja tarjoile heti.

Vinkkejä

• Poista naudanliha aina grillistä 15°F ennen tavoitelämpötilaasi, jotta vältytään ylikypsymiseltä.
• Käytä korkealaatuisia polttopuita saadaksesi parhaan savun maun.
• Irlantilainen cheddar sulaa kauniisti; anna sen lämmetä luonnollisesti grillatun naudanlihan lämmöstä.

Muunnelmia

1. Mausteinen Guinness Glaze: Voitele naudanliha Guinness- ja ruskea sokerikuorruteella ennen paistamista.
2. Valkosipulivoi-infuusio: Sekoita jauhettu valkosipuli sulaan voin joukkoon ennen naudanlihan harjaamista.
3. Karamellisoitua sipulia: Lisää grillattua karamellisoitua sipulia lisäämään makeutta.
4. Bacon Lover's Edition: Lisää jokaisen liukusäätimen päälle rapeaa pekonia lisäämään rapeutta.
5. Sieni Sveitsin Twist: Vaihda cheddar sveitsiläiseen juustoon ja lisää grillattuja sieniä.

Parhaat parit

• Tuoppi Guinnessia tai rikas irlantilainen stout
• Rapeat perunalohkot tai kotitekoiset ranskalaiset perunat
• Coleslaw kirpeällä etikkakastikkeella
• Lista grillattuja vihanneksia, kuten parsaa tai paprikaa

Johtopäätös

Nämä irlantilaiset paahtopaisti- ja piparjuuriruiskut ovat täynnä makua ja rakennetta, ja ne on paistettu täydellisesti Arteflame-grillissä. Tee vieraasi vaikutuksilla näillä pienikokoisilla herkuilla ja tutki erilaisia ​​muunnelmia makusi mukaan.