Kotitekoinen McRib-tyylinen porsaanleipä
Esittely:
Koe McRibin ikoninen maku suoraan takapihallasi tämän kotitekoisen McRib-tyylin porsaanleivän reseptin avulla. Arteflame-grilliä käyttämällä saat täydellisen kypsennyksen ja mehukkaan, maukkaan porsaanpihvin, joka saa sinut unohtamaan pikaruokaversion. Tämä resepti on yksinkertainen, herkullinen ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin.
Palvelee:
2 (yhteensä 4 voileipää)
Ainesosat:
- 1 lb jauhettua sianlihaa (mieluiten kylkiluita)
- 3 rkl vettä
- 1 tl valkoista sokeria
- ¾ tl suolaa
- 4 hoagie-sämpylää tai homestyle sämpylöitä
- 1 kuppi grillikastiketta
- Tilli suolakurkkuviipaleet
- ½ kuppi hienonnettua valkosipulia
- Majoneesi
Ohjeet:
- Esilämmitä grilli: Sytytä Arteflame-grilli, niin saat sen valmiiksi grillausta varten. Käytä grillin sytyttämiseen kolmea paperiarkkia ruokaöljyssä, kuten avokadoöljyssä, Crisco- tai oliiviöljyssä, kastettuja talouspaperia. Aseta nämä grilliin ja pinoa puut päälle. Sytytä grilli, mikä tekee prosessista yksinkertaisen, helpon ja nopean.
- Valmista porsaanpihvit: Sekoita kulhossa jauheliha, vesi, sokeri ja suola. Soseuta, kunnes se on täysin integroitunut. Jaa seos neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä pitkiä suorakaiteen muotoisia muotoja, jotka muistuttavat McRib-pihviä.
- Pakasta pihvit: Asettele pihvit vahapaperilla tai tarttumattomalla foliolla vuoratulle pellille. Peitä toisella levyllä ja paina kevyesti. Jäähdytä kiinteäksi.
- Paahtoleipäpullat: Levitä majoneesia kevyesti jokaisen sämpylän sisäpuolelle. Paahda Arteflamen päällä majoneesipuoli alaspäin, kunnes se on hieman rapea. Poista ja aseta sivuun.
- Grillipihvit: Aseta pakastetut porsaanpihvit suoraan keskiritilälle. Paista 3-4 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne alkavat ruskistua, käännä sitten ja paista toiselta puolelta. Siirrä kypsennetyt pihvit tasaiselle keittotasolle saadaksesi halutun kypsyyden.
- BBQ-kastikelasite: Peitä kypsennyksen jälkeen jokainen pihvi reilusti grillikastikkeella. Palauta grilliin vielä minuutiksi kummaltakin puolelta. Upota vielä kerran BBQ-kastikkeeseen saadaksesi ylimääräisen makukerroksen.
- Kokoa voileivät: Lado jokaiseen pullaan pihvi, jonka jälkeen sipuliviipaleet ja tilli-kurkkuviipaleet. Lippalakki sämpylän päällä.
- Tarjoile ja nauti: Ihaile luomuksiasi ennen kuin sukellat nauttimaan näistä herkullisista McRib-tyylisistä sianlihavoileipistä, jotka ovat täydellisiä mihin tahansa kokoontumiseen.
Vinkkejä:
- Univormupihvit: Muotoile pihvit tasaiseksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
- Mayo paahtamiseen: Majoneesin käyttö paahtamiseen lisää pulloihin täyteläistä makua.
- BBQ-kastikekerrokset: Upota pihvit BBQ-kastikkeeseen, niin saat lisämakua.
- Poista aikaisin: Poista pihvit grillistä, kun sisälämpötila on 15 °F tavoitetason alapuolella, koska ne jatkavat kypsymistä poistamisen jälkeen.
Johtopäätös:
Nauti näistä kotitekoisista McRib-tyylisistä porsaanleipistä maukkaana ja hauskana vaihtoehtona pikaruokaklassikolle. Täydelliset mihin tahansa kokoontumiseen, nämä voileivät tekevät varmasti vaikutuksen.
Muunnelmia:
- Mausteinen McRib Sandwich: Lisää ripaus kuumaa kastiketta BBQ-kastikkeeseen saadaksesi mausteisen potkun.
- Juustoinen McRib Sandwich: Sulata cheddarjuustoviipale jokaisen pihvin päälle ennen voileipien kokoamista.
- Valkosipuliyrtti McRib Sandwich: Sekoita porsaanlihaseokseen jauhettu valkosipuli ja hienonnetut tuoreet yrtit.
- Hunaja-BBQ McRib Sandwich: Korvaa tavallinen grillikastike hunaja-BBQ-kastikkeella saadaksesi makeamman maun.
- Smoky Chipotle McRib Sandwich: Lisää sianlihaseokseen chipotlejauhetta savuisen, mausteisen käänteen saamiseksi.
Parhaat parit:
- Juomat: Yhdistä nämä voileivät kylmän oluen tai virkistävän jääteen kanssa.
- Alkuruoat: Tarjoile rapeiden sipulirenkaiden tai salaatin kanssa.
- Jälkiruoka: Sen jälkeen siivu omenapiirakkaa tai vaniljajäätelöä.
