Grillattu Yam Smash sokeroitujen pekaanipähkinöiden ja vaahtokarkin reseptin kanssa | Arteflame grilli kiitospäivä

Johdanto

Tee kiitospäivästäsi unohtumaton Arteflame Grillillä!

Kokeile grillattua Yam Smashiamme, joka on ihastuttava sekoitus muussattua jamssia, vaahterasiirappia, sokeroituja pekaanipähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Tämä resepti sopii täydellisesti loman viihdyttämiseen, ja se lisää makean ja suolaisen viehätyksen juhlapöytään. Katso videoltamme lisää reseptejä.

Ainekset:

• 2 bataattia/jamssia, kuorittu ja viipaloitu 1/2 tuuman kierroksiksi
• 1 kuppi pekaanipähkinät
• 1 tikku suolatonta voita
• 1/2 kuppia omenasiideriä
• 1/2 kuppia mini vaahtokarkkeja
• 3 rkl vaahterasiirappia
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl kurpitsapiirakkamaustetta
• Ripaus merisuolaa
• Ripaus jauhettua neilikkaa
• Iso valurautainen paistinpannu

Ohjeet

1. Valmista jamssit:

   • Sekoita jamssiviipaleet kulhossa oliiviöljyllä ja kurpitsapiirakkamausteella. Aseta ne Arteflame-grillin keskikuummalle alueelle, ripottele päälle merisuolaa ja käännä, kun ne alkavat ruskistua.

2. Sulata voi pannulla:

   • Aseta valurautainen paistinpannu grillin päälle ja lisää 3/4 voita sulamaan.

3. Keitä ja muussaa jamssit:

   • Kun jamssit ovat kypsiä, pilko ne karkeasti ja lisää ne pannulle sulatetun voin kanssa. Sekoita joukkoon 1 rkl ruskeaa sokeria, omenasiideriä ja ripaus jauhettua neilikkaa. Muussaa seos haarukalla ja keitä, kunnes neste on imeytynyt.

4. Sokeroidut pekaanipähkinät:

   • Yhdistä pekaanipähkinät jäljellä oleviin 2 ruokalusikalliseen ruskeaa sokeria ja muuta voita grillissä. Kääntele usein, kunnes ne ovat ruskeita, jotta ne eivät pala.

5. Kokoa astia:

   • Murenna sokeroidut pekaanipähkinät pannussa muusuttujen jamssien päälle, ripottele päälle minivaahtokarkkeja ja poista grillistä.

6. Tarjoile lämpimänä:

   • Pidä astia lämpimänä 200 °F:n uunissa peitettynä enintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Vinkkejä

• Lisää koostumusta paahtamalla vaahtokarkkeja grillissä ennen kuin lisäät ne astiaan.
• Käytä perunamurskaa haarukan sijaan tasaisemman koostumuksen saamiseksi.
• Korvaa pekaanipähkinät halutessasi saksanpähkinöillä.

Muunnelmia

• Lisää tilkka bourbonia saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Käytä hunajaa vaahterasiirapin sijaan saadaksesi erilaisen makeuden.
• Päälle rapeat pekonipalat makean ja suolaisen kontrastin saamiseksi.

Parhaat parit

• Sopii hyvin paahdetun kalkkunan ja karpalokastikkeen kanssa.
• Nauti lämpimän maustesiiderin tai glögin kanssa.
• Tarjoile raikkaan vihreän salaatin kanssa tasapainoisen aterian saavuttamiseksi.

Johtopäätös

Nauti tästä lämpimästä, makeasta ja suolaisesta herkusta täydellisenä lisäyksenä kiitospäivän juhlaan suoraan Arteflame-grilliltäsi.