Grillattu katkarapu cocktail -resepti - täydellinen Arteflame -grillaamiseen

Johdanto

Kohota alkupalapeliäsi tällä Grilled Shrimp Cocktaililla, savuinen käänne klassiseen kala- ja äyriäissuosikkiin. Täydellisesti grillattu Arteflamen korkealla lämmöllä, katkaravut kehittävät ulkoa herkullisen hiiltyneen ja pysyvät sisällä täyteläisenä ja mehukkaana. Litteä parila varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman ylikypsennystä, mikä lisää niiden luonnollista makeutta. Maukkaan kotitekoisen cocktailkastikkeen kanssa tämä ruokalaji on vaivaton mutta tyylikäs alkupala mihin tahansa kokoontumiseen. Nämä savuiset, mehevät katkaravut tekevät varmasti vaikutuksen, tarjoiltiinpa ne takapihan ruoanlaittoon tai hienostuneeseen illalliseen.

Ainesosat:

• 1 naula jumbo-katkarapuja kuorittuina ja silotettuina
• Oliiviöljy
• Valkosipulijauhe
• Paprika
• Suola & pippuri
• Liotetut vartaat grillaukseen

Cocktail-kastikkeelle:

• ½ kuppi ketsuppia
• 1 rkl piparjuurta
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• ½ tl sitruunamehua
• Ripaus kuumaa kastiketta (säädä maun mukaan)

Ohjeet

1. Katkarapujen valmistus: Yhdistä suuressa Ziploc-pussissa jumbo-katkarapuihin runsas loraus oliiviöljyä, ripaus paprikaa, valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja heitä se varmistaaksesi, että katkaravut peittyvät tasaisesti.

2. Varras: Pujota maustetut katkaravut liotettuihin vartaisiin, jotta ne eivät pala grillissä.

3. Grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle. Aseta vartaat katkaravut grilliin ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja hieman hiiltyneet.

4. Valmista Cocktail-kastike: Kun katkaravut grillaavat, valmista cocktailkastike sekoittamalla kulhossa ketsuppia, piparjuurta, Worcestershire-kastiketta, sitruunamehua ja kuumaa kastiketta. Säädä kuumaa kastiketta makusi mukaan.

5. Palvella: Kun katkaravut ovat grillattuja täydellisyyteen, tarjoile ne lämpiminä kotitekoisen cocktailkastikkeen kera dippiä varten.

Vinkkejä

• Lisää makua marinoimalla katkarapuja 30 minuuttia ennen grillaamista.
• Käytä tuoretta sitruunamehua saadaksesi kirkkaamman maun cocktailkastikkeessa.
• Varmista, että grilli on esilämmitetty kunnolla, jotta katkaravut eivät tartu kiinni.

Muunnelmia

• Kokeile lisätä ripaus cayennea saadaksesi lisämaustetta.
• Korvaa cocktailkastike valkosipulivoidipillä.
• Kokeile erilaisia ​​mausteita, kuten kuminaa tai chilijauhetta.

Parhaat parit

• Yhdistä jäähdytettyyn valkoviiniin, kuten Sauvignon Blanc.
• Tarjoile raikkaan vihreän salaatin kanssa kevyeksi aterian.
• Nauti grillattujen vihannesten kanssa terveellisen levityksenä.

Johtopäätös

Tämä grillattu katkarapucocktail -resepti on loistava tapa aloittaa mikä tahansa ruokailukokemus tarjoten savuisen käänteen klassiseen alkupalaan. Arteflame Grill lisää katkarapuihin ainutlaatuisen makuprofiilin, mikä tekee tästä ruoasta varman hitin seuraavalla tapaamisellasi.