Grillatut kylkiluut resepti Arteflame -grillissä

Johdanto

Hemmottele täydellisesti grillattujen kylkiluiden suussa sulavia makuja tällä helpolla ja herkullisella reseptillä. Grillauskylkiluut Arteflamessa lisää savuisen, hiiltyneen maun, joka parantaa lihan luonnollista mehukkuutta ja mureutta. Nämä kylkiluut sopivat täydellisesti grillaamiseen, kokoontumiseen tai gourmet-illalliseen kotona, ja ne tekevät varmasti vaikutuksen.

Ainesosat

• 2 telinettä vauvan selän kylkiluille
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl paprikaa
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
• 1 kuppi BBQ-kastiketta
• Alumiinifolio

Ohjeet

1. Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle.
2. Sekoita pienessä pannussa oliiviöljy, valkosipuli, paprika, fariinisokeri, suola, mustapippuri ja cayennepippuri (jos käytät) hankaamaan.
3. Poista kalvo kylkiluiden takaa ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla.
4. Hiero oliiviöljyseoksella kylkiluita ja varmista, että ne ovat tasaisesti päällystetty.
5. Siirrä hiili ja puut yhteen grillin sisäpuolelle.
6. Kääri kylkiluut alumiinifolioon ja aseta kylkiluut grillin sisään etäälle hiilestä tai puusta, jotta ne kuumenevat epäsuoran lämmön vaikutuksesta. Kypsennä 3 tuntia tai kunnes sisälämpötila on 165 °F, jotta kylkiluut pehmenevät ja ne lämpenevät.
7. Aseta sitten kylkiluut tasaiselle keittotasolle ja paista ne kauniisti. Käännä kylkiluita ja voitele niitä BBQ-kastikkeella.
8. Aseta pannu rub/BBQ-kastikkeella tasaiselle keittotasolle lämpenemään.
9. Poista kylkiluut grillistä, kun ne ovat kypsiä ja sisälämpötila saavuttaa 190 °F.
10. Anna kylkiluiden levätä 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Vinkkejä

• Lisää makua marinoitumalla kylkiluut hieronnassa yön yli.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kylkiluut ovat kypsät täydellisesti.
• Tarjoile grillatut kylkiluut ylimääräisen BBQ-kastikkeen ja tuoreen coleslaw:n kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.

Johtopäätös

Kylkiluiden grillaaminen Arteflame-grillissä lisää herkullista savumakua, joka lisää niiden luonnollista mehukkuutta ja arkuusuutta. Tämä helppo resepti, jossa on maukasta hankausta ja BBQ-kastiketta, tuottaa kylkiluita, jotka ovat varmasti hitti missä tahansa grillauksessa tai kokoontumisessa. Nämä grillatut kylkiluut ovat täydellinen valinta, olipa kyseessä sitten erikoistilaisuus tai rento illallinen. Kokeile tätä reseptiä ja nauti asiantuntevasti grillattujen kylkiluiden täyteläisistä, savuisista makuista.