Grillattu puntakakku ja ananas Rum -karamellikastikkeella | Arteflame Grill -jälkiruoat

Johdanto

Nauti äärimmäisestä jälkiruokakokemuksesta tällä grillatulla punkkakakku- ja ananasreseptillä, joka sisältää dekadenttia rommikaramellikastiketta, kaikki kauniisti valmistettuna Arteflame Grillissäsi. Tämä jälkiruoka ei vain kiehtoo makuhermojasi, vaan myös esittelee Arteflame Grillin monipuolisuutta sekä suolaisten että makeiden kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Noudata tätä yksinkertaista reseptiä piristääksesi seuraavaa ulkoilmatapaamistasi jälkiruoalla, jonka maku on yhtä vaikuttava kuin esillepano.

Ainesosat

• 2 rkl suolaamatonta voita
• 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
• 2 rkl tummaa rommia
• 1/2 kuppia raskasta kermaa
• 1 pieni ananas, kuorittu, poistettu ytimestä ja viipaloitu
• 1/4 kuppia rypsiöljyä
• 1 kaupasta ostettu kakku, leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• Vaniljajäätelöä, tarjoiluun
• Maraschino-kirsikat koristeluun (valinnainen)

Ohjeet

1. Valmista Arteflame Grill: Kuumenna grilli käyttölämpötilaan.
2. Valmista rommikaramellikastike: Sulata voi pienessä kattilassa grillissä korkealla lämmöllä. Lisää fariinisokeri ja rommi, vatkaa kunnes sokeri sulaa ja seos on tasaista. Vatkaa joukkoon kerma ja keitä, kunnes kastike on lämmennyt ja hieman paksuuntunut. Siirrä kastike kulhoon.
3. Grillaa ananasta: Voitele ananasviipaleet rypsiöljyllä. Grillaa kullanruskeaksi ja karamellisoituneeksi, noin 6 minuuttia per puoli. Poista grillistä, pinoa viipaleet ja leikkaa paloiksi.
4. Grillaa Poundcake: Aseta kakkuviipaleet grilliin. Grillaa kevyesti kullanruskeiksi, noin 20 sekuntia per puoli.
5. Kokoa jälkiruoka: Levitä kullekin lautaselle viipale grillattua poundcakea, jonka päälle on lisätty grillattuja ananaspaloja. Pirskottele runsaasti rommikaramellikastikkeella. Lisää halutessasi toinen kerros poundcakea ja ripottele päälle vaniljajäätelöä. Koristele maraschino-kirsikalla saadaksesi ylimääräisen makeuden ja värin.

Vinkkejä

• Käytä tuoretta ananasta parhaan maun ja karamellisoitumisen saavuttamiseksi.
• Anna kakun vetäytyä hetki ennen grillaamista, jotta se ei murene liikaa.
• Jos pidät alkoholittomasta karamellikastikkeesta, korvaa rommi vaniljauutteella.
• Tarjoile heti kokoamisen jälkeen nauttiaksesi lämpimän kakun ja kylmän jäätelön kontrastista.

Muunnelmia

• Kokeile käyttää muita hedelmiä, kuten persikoita tai banaaneja, jotta saat erilaisen kierteen.
• Vaihda vaniljajäätelö kookos- tai karamellimakuiseen jäätelöön.
• Lisää hienonnettuja pähkinöitä tai paahdettua kookospähkinää saadaksesi lisää rapeita.
• Käytä kotitekoista poundkakkua saadaksesi henkilökohtaisemman vaikutelman.

Parhaat parit

• Yhdistä tämä jälkiruoka runsaan espressokupillisen tai karamellin latteen kanssa.
• Nauti lasillisen tummaa rommia tai trooppisen cocktailin kera.
• Tarjoile kermavaahdon kera lisäten rappeutumista.

Johtopäätös

Tämä grillattu punkkakakku- ja ananasjälkiruoa on täydellinen lisäämään gourmet-vaikutelmaa ulkoilmaan. Sen houkutteleva yhdistelmä savuista grillattua ananaksesta, pehmeästä poundcakesta ja mehevästä rommikaramellikastikkeesta tekee jokaisesta suupalasta maun räjähdysmäisen. Nautitpa siitä viikonlopun herkkuna tai juhlaruokana, tämä yksinkertainen mutta tyylikäs jälkiruoka tekee varmasti vaikutuksen.