Grillattu sitruunan bronzino -resepti | Arteflame Grill Seafood Deliers

Johdanto

Paranna ulkoruokailuasi tällä Grilled Lemon Bronzino -reseptillä, joka on yksinkertainen mutta hienostunut ruokalaji, joka sopii täydellisesti jokaiselle Arteflamen grilliharrastajalle.

Tämä resepti hyödyntää täysin grillin kykyä antaa savuinen maku täydentäen bronzinon tuoreutta timjamin, laakerinlehtien ja sitruunan aromaattisella läsnäololla.

Ainekset:

• 2 kokonaista bronzinokalaa fileoituna ja suomennettuna
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 sitruunaa
• 2 isoa timjamin oksaa
• 2 tuoretta laakerinlehteä
• Hyvä oliiviöljy (kuten Bonacci)
• Merisuolaa ja vastajauhettua pippuria

Ohjeet

1. Valmista grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämpötilaan.

2. Valmista sitruunat: Leikkaa yksi sitruuna neljään viipaleeseen. Aseta viipaleet suoraan grilliritilälle ja anna niiden hiiltyä hieman makua lisäämiseksi.

3. Täytä Bronzino: Täytä jokainen bronzino-ontelo timjaminoksalla, yhdellä laakerinlehdellä ja kahdella viipaleella grillattua sitruunaa.

4. Kausi: Hiero jokaisen bronzinon ulkopinta oliiviöljyllä ja mausta reilusti merisuolalla ja vastajauhetulla pippurilla makujen parantamiseksi.

5. Grilli: Aseta bronzino grilliin. Paista kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia tai kunnes iho muuttuu rapeaksi ja kala on kypsää, mikä osoittaa, että se on valmis tarjoiltavaksi.

6. Palvella: Koristele bronzino tuoreilla sitruunaviipaleilla, ripauksella merisuolaa ja ripaus vastajauhettua pippuria. Grillatun sitruunan ja tuoreiden yrttien yhdistelmä tuo kalan parhaat puolet esiin.

Vinkkejä

• Lisämakua varten kalaa marinoidaan oliiviöljyssä, valkosipulissa ja sitruunamehussa 30 minuuttia ennen grillaamista.
• Käytä grillikoria estääksesi kalat tarttumasta ritiläisiin.
• Grillaa lisää sitruunaviipaleita puristaaksesi kalan päälle savuisen sitrushedelmän tehosteen saamiseksi.

Muunnelmia

• Korvaa timjami rosmariinilla toisella yrtillä.
• Lisää täytteeseen kapriksia tai oliiveja saadaksesi välimerellisen sävyn.
• Käytä halutessasi kokonaista taimenta tai snapperia bronzinon sijaan.

Parhaat parit

• Yhdistä raikkaan valkoviinin, kuten Sauvignon Blancin tai Pinot Grigion, kanssa.
• Tarjoile grillatun parsan tai paahdettujen perunoiden kanssa.
• Kevyt rucolasalaatti oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla täydentää ruokaa kauniisti.

Johtopäätös

Tämä Grillattu Lemon Bronzino -resepti on herkullinen ja helppo tapa nauttia tuoreita mereneläviä rohkeilla, savuisilla makuilla. Tarjoiletpa sitä kesäjuhlille tai viihtyisälle illalliselle, tämä ruokalaji tekee varmasti vaikutuksen.